Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985

Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, zuerst in Mehl, dann in verschlagenem Ei und in gesiebter geriebener Semmel wenden. Die Panade gut anklopfen. In reichlich heißem Fett im Tiegel auf beiden Seiten knusprig braten.

Nach: Garungsarten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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