11 Altpolnische Rindsrouladen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch (Lende oder Keule) 1 große Zwiebel 1 saure Gurke 1 Scheibe Schwarzbrot 100 g geräucherter Schinkenspeck 1 getrockneter Pilz Salz Pfeffer Mehl Schmalz Lob, […]
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8 Ente mit Äpfeln Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente (etwa 2 kg) 500 g saure Äpfel Majoran Salz Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Rebhühner in Speck Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rebhühner 8 Scheiben Speck Salz Salbei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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6 Hammelkeule Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Hammelkeule 100 g Speck 3 Knoblauchzehen 1 Glas herber Weißwein 4 Eßlöffel Zitronensaft oder Essig Piment 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 10 Wacholderbeeren Estragon Rosmarin Salz Fett […]
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8 Knuspriges Jungschweinkotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g schwartiges Jungschweinkotelett Salz 30 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Gespicktes Perlhuhn Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2,5 kg Perlhuhn 100 g geräucherter Speck 1 g Majoran 30 g Salz 100 g Fett 0,15 l Bratensaft Lob, Kritik, […]
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18 Rotkohlsalat mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rotkohl 1 Zwiebel, klein 4 EL saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Rotkohlsalat mit Weintrauben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rotkohl 200 g Weintrauben 50 g Einmachzwiebeln 2 EL Speiseöl Salz Pfeffer Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
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61 Apfel-Rotkohl-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rotkohl 3 Äpfel 1/2 Glas Rotwein 1 Eßl. Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer frisch gemahlener Kümmel 2 Eßl. Öl Tipp: 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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11 Rotkohlsalat mit Äpfeln Zutaten 1 mittelgroßer Kopf Rotkohl 3 Äpfel 1 Zwiebel 2 Eßl. Johannisbeerkonfitüre 1 Eßl. Zucker 4 Eßl. Öl Salz Zitronensaft Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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12 Beschwipste Weihnachtsgans Zutaten 1 Gans Pfeffer Salz 4 Äpfel 1 bis 2 Stengel Beifuß 1 Glas Weinbrand 2 Eßl. Stärkemehl Zubereitung Die vorbereitete Gans mit Pfeffer und Salz einreiben. Die vom Kerngehäuse befreiten Äpfel vierteln, mit Beifuß in die […]
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34 Gefüllte Gans Zutaten 1 Gans (etwa 4000 g) küchenfertig vorbereitet mit Magen, Leber und Herz Salz Pfeffer 400 g Schweinehackfleisch 1 kleine Zwiebel 2 altbackene Brötchen 2 Eier Muskat 1 Bund Petersilie evtl. 1 bis 2 Eßl. Speisestärke Zubereitung […]
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