DDR-Rezepte aus Sachsen-Anhalt
0 Magdeburger saurer Rindsbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Schmorfleisch vom Rind Pfeffer Salz 150 g Butter 60 g Zwiebeln 2 l Fleischbrühe 150 g Perlzwiebeln 150 g Maipilze 1 Zitrone 1 Tasse Weinessig […]
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0 Treseburger Rehschnitzel mit Pilzgemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rehkeule 2 Eßl. Öl Pfeffer Wacholderbeeren Rosmarin Thymian Salz Saft von 1/2 Zitrone 1 Gläschen Nordhäuser Korn 50 g Mehl 1 Ei 100 g […]
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0 Harzer Bauernknödel Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pellkartoffeln 100 g Pilze aus der Konserve 40 g Butter 1 Tasse Semmelmehl 75 g Quark Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Bernburger Täubchen (Anhalt) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tauben Salz 1 Bund Petersilie 100 g Butter 150 g Speck 20 g Schweineschmalz 1/2 l Geflügelbrühe 150 g Zwiebeln 250 g Champignons 2 Glas leichter […]
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0 Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßl. Kräuteressig […]
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0 Champignongemüse Bördeländer Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Champignons 1 Zitrone 100 g Butter 150 g Blumenkohl 150 g junge Erbsen Salz 150 g Geflügelleber 2 Eßl. Mehl 1 Ei 1 Bund Petersilie […]
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0 Champignons mit Spargel (Magdeburger Börde) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Champignons 50 g Butter Salz Zitronensaft 300 g Spargel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Bördeländer Champignons mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 200 g kleine Zwiebeln 80 g Butter 600 g Champignons Zitrone Salz 200 g Tomaten 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Pilzgemüse mit Knackwurst (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Pilze (Röhrenpilze, Hallimasch u.a) 200 g geräucherte Knackwurst etwas Fleischbrühe 20 g Zwiebel Pfeffer Salz 2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Anhaltinischer Pilzeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge) 1 Zwiebel 20 g Schweineschmalz Kümmel Pfeffer Salz 1 Lorbeerblatt 1 Tasse Brühe 300 g Kartoffeln 50 g Speck 1 bis 2 […]
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0 Holzhackeromelett (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Zwiebeln 100 g Margarine 150 g durchwachsener Speck 250 g Pilze (Stockschwämmchen, Pfifferlinge) 500 g Kartoffeln Kümmel Pfeffer Salz 8 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Halberstädter Käsesuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Zwiebeln oder eine Stange Porree 3 Eßlöffel Margarine etwa 4 Eßlöffel Mehl 1/2 l Würfelbrühe 3/4 I Milch 1 Teelöffel Senf 3 bis 4 […]
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