Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
14 Dünstgemüse Zutaten 1 Zwiebel, 3 Eßl. Sonnenblumenöl, 250 g Tomaten, 50 g Sauerampfer, 100 g Spinat, Schnittlauch, 500 g Feldgurken oder Kürbis, Salz, Dill, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zitrone, Pfeffer, Petersilie, Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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39 Maiskroketten Zutaten 1 Dose konservierter Mais, 2 Eßl. Butter, 1/4 l Milchsoße. 3 Eier, 2 Eßl. Mehl, Salz, 2 Eßl. Semmelbrösel, Fett für die Fritüre, einige Petersilienzweige, 1/8 l saure Sahne oder 1/4 l Tomatensoße. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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45 Verhüllter Mais Zutaten Salz, Maiskolben, Fett für die Fritüre Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die im Salzwasser gekochten Milchmaiskolben von Blättern befreien, […]
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100 Weiße Bohnen mit Tomate Zutaten 200 g weiße Bohnen. 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe, 1 Stück Sellerie, 2 Petersilienwurzeln, Salz, 1 Eßl. Öl, 2 Eßl. Tomatenpüree, 2 Eßl. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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11 Spinat mit Erbsen Zutaten 500 g Spinat, 1 Zwiebel, 1 Teel. Öl, 2 Eßl. Tomatenpüree, 200 g grüne Erbsen, 1 Eßl. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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9 Bohnen im Topf Zutaten 200 g weiße Bohnen, Salz, 500 g Schnittbohnen, Zwiebel, 1 Teel. Butter oder Schweineschmalz, 1 /2 l Milch, 4 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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97 Schnittbohnen in Soße mit Toast Zutaten 500 g Schnittbohnen, Salz, 1/4 l Milch- oder Saure-Sahne-Soße, Petersilie, Dill, 4 Scheiben Toast. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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42 Gedünstete Zwiebeln Zutaten 500 g Zwiebeln, Salz, 80 g Butter oder Schweineschmalz, 1 Eßl. Semmelbrösel, 1/8 l saure Sahne, 4 Eier, 50 g Reibekäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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23 Tomaten-Souffle Zutaten 6 Tomaten, 50 g Reibekäse, 20 g Butter, 1/8 l Milchsoße, 8 Eier, Muskatnuß, Salz, 300 g Makkaroni. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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22 Überbackener Spargel Zutaten 150 g Spargel, 1 Ei, 40 ml saure Sahne, 5 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den geschälten […]
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13 Feldgurken mit Zwiebel Zutaten 2 Zwiebeln, 50 g Margarine oder Butter, 1 kg Feldgurken, Salz, 1 Bund Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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15 Plinsen aus Feldgurken Zutaten 1 kg Feldgurken, 8 Eier, Salz, Pfeffer, 5 Eßl. gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Borretsch), 200 g Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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143 Selleriekroketten Zutaten 300 g Sellerie, einige Selleriezweige, 500 g Kartoffeln, 4 Eier, Salz, 40 g Mehl, 50 g Semmelbrösel, 50 g Öl, 1/4 l Tomatensoße. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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114 Gefüllte, überbackene Feldgurken Zutaten 800 g Feldgurken, Salz, reichlich 1/4 l Saure-Sahne-Soße, 2 Eßl. Tomatenpüree, 3 Zwiebeln, 20 g Reibekäse, 15 g Butter, Dill oder Petersilie, 3 Möhren, 2 Tomaten, 80 g Reis, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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90 Feldgurken mit Quark Zutaten 150 g Quark, 100 g Reibekäse, 10 g Grieß, 100 ml süße Sahne, 6 Eiweiß, 4 Eßl. Milch, 6 Feldgurken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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33 Kürbispudding Zutaten 600 g Kürbis, 200 ml Milch, 80 g Butter oder Margarine, 80 g Grieß, 4 Eier, 40 g Rosinen, 40 g Zucker. Salz, 1/4 l Milch oder Saure-Sahne-Soße. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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30 Kürbis mit Butter Zutaten 500 g Kürbis, Salz, 1 Eßl. Zucker, 1 Zwiebel, 20 g Butter, 10 g Zucker, Salz nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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22 Tolma aus Tomaten und Pilzen Zutaten 100 g Pilze, 50 g Butter, 25 g Reis, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Koriandergrün, Petersilie, 8 Tomaten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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21 Gebackene Gurken in saurer Sahne Zutaten 1 kg grüne Gurken, Salz, Pfeffer, 3 Eßl. Mehl, 40 g Margarine, 1/8 l saure Sahne, 4 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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19 Gedünstete Gurken in saurer Sahne Zutaten 1 kg grüne Gurken, Salz, Pfeffer, 30 g Mehl, 3 Eßl. Buiter oder Margarine, 1/8 l Brühe, 1/8 l saure Sahne, 2 Eßl. Tomatenpüree, Dill, 4 Scheiben Weißbrot. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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51 Gedünsteter Kohlrabi Zutaten 500 g Kohlrabi, Salz, 30 g Mehl, 30 g Butter, Pfeffer, Zimt, 1/2 Tasse saure Sahne, 2 Eßl. Tomatenpüree. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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43 Weißkrautkoteletts mit Apfel Zutaten 800 g Weißkraut, 200 ml Milch, 150 g Äpfel, 60 g Grieß, Salz, 2 Eier, 3 Eßl. Semmelbrösel, Öl zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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44 Gefüllter Weißkohlkopf Zutaten 80 g getrocknete Pilze, 160 g Reis, Salz, 3 Eßl. Butter oder Margarine, 2 Eier, 1 Weißkohl (etwa 800 g), 2 Eßl. Mehl, 1 Zwiebel, 1/8 l saure Sahne, 40 g Reibekäse, 40 g Semmelbrösel, 1 […]
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29 Überbackene Kohlrübe in saurer Sahne Zutaten 1 kg Kohlrüben, Salz, 50 g Margarine, 1/4 l Saure-Sahne-Soße, 20 g Reibekäse, 20 g Semmelbrösel, 20 g Butter, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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32 Kohlrübenpüree Zutaten 1 kg Kohlrüben, 100 g Zucker, 40 g Butter oder Margarine, 1 bis 2 Eiweiß, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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