20 Torte mit Reisfüllung Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 300 g Mehl 1 Eigelb 200 g Margarine 100 g Zucker Für die Fülle: 1 l Milch 2 Eßl. zerlassene Butter 180 g Zucker 2 Tassen Reis 200 g […]
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Kategorie: Torten
Erdbeer-Quark-Torte
45 Erdbeer-Quark-Torte Diese Zutaten brauchen wir… 1 Biskuit-Tortenboden 1 Beutel Gelatine 250 g Quark 75 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 1 Zitrone 1/4 l Schlagsahne 750 g Erdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Kirsch-Sahne-Torte
27 Kirsch-Sahne-Torte Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 1 Teel. Backpulver 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Margarine oder Butter Für den Belag: 750 […]
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Pfirsichtorte mit Baiserdecke
26 Pfirsichtorte mit Baiserdecke Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 1 Teel. Backpulver 60 bis 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 1 Prise Salz 1 Ei 80 bis 100 g Margarine […]
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Reistorte
25 Reistorte 30 g Hefe, 1/2 Tasse Milch, 450 g Mehl, 1 Ei, Salz, 3 Eßlöffel Öl, 2 Tassen gekochter Reis ,400 g Hackfleisch, 2 Paprikafrüchte, 5 Tomaten, 50 g Anschovis oder Anschovispaste, 150 g Reibkäse, Pfeffer, Paprika, 1 Zwiebel. […]
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Biskuittorte, Etagentorte
301 Biskuittorte, Etagentorte (mittelgroße Tortenform) Zutaten 6 Eier, 200 g Zucker, 30 g Butter, 240 g griffiges Mehl, 120 g Aprikosenmarmelade, 1 Apfelsine, 1/4 I Schlagsahne, 30 g Puderzucker, Vanillinzucker, Fett und Mehl für die Backform. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Brombeertorte
25 Brombeertorte Zutaten 200 g Butter oder Margarine, 150 g Puderzucker, 1 Ei, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Päckchen Vanillinzucker, 375 g Mehl, 250 g Brombeeren, 1 Likörglas Kroatzbeer-Likör oder Weinbrand, 1/4, l Schlagsahne, 1 Päckchen Sahnestabilisator, 1 gehäufter […]
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Weinbeer-Pfirsich-Torte
48 Weinbeer-Pfirsich-Torte Zutaten Für den Teig: 60 g Butter oder Margarine, 60 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Ei, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 1 Messerspitze Backpulver. Für den Belag: 2 Eßl. Aprikosenkonfitüre, 5 Pfirsiche, 250 g Weintrauben, 1/4 […]
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Himbeertorte mit Rotweinkrem
32 Himbeertorte mit Rotweinkrem Zutaten Für den Teig: 2 Eiweiß, 80 g Zucker, 2 Eigelb, 100 g Mehl, 1 Prise Backpulver, Butter, Semmelbrösel. Für die Füllung: 50 g Gelatine, 600 g Himbeeren, 80 g Zucker, 3/8 l Rotwein, 1 Eßl. […]
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Bunte Obsttorte
32 Bunte Obsttorte Zutaten 250 g halbgriffiges Mehl, 1/2 Kaffeelöffel Backpulver, etwas Salz, 80 g Staubzucker, 1 Eigelb, 160 g Butter, etwas geriebene Zitronenschale, 3 Blatt Gelatine (10 g), 1/8 l Apfelmost, 30 g Zucker, 50 g Aprikosenmarmelade und verschiedene, […]
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Türmchentorte
65 Türmchentorte Zutaten 325 g Butter 325 g Zucker 400 g Mehl 200 g Kartoffelmehl 1 Päckchen Backpulver 5 Eier 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 3 Eßl. Rum oder Weinbrand etwa 1/8 l Milch Für die Füllung: Aus 1/2 Liter Milch, […]
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Kirschrolle
123 Kirschrolle Zutaten 500 g Mehl 25 g Hefe knapp 1/4 l Milch 1 Prise Salz 125 g Zucker 100 g Margarine etwas Butter etwa 50 g Grieß 1 Glas Sauerkirschen 2 Eier 1 Päckchen Puddingpulver 1 Eßl. Weinbrand 50 […]
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Kekstorte
145 Kekstorte Zutaten 1 Glas Weinbeeren 1/2 I milder Weißwein 75 g Zucker 30 g Gelatine Mürbeteigkekse (je nach Größe 12 bis 20 Stück) 3 Eßl. Kokos-, Nuß- oder Mandelraspeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Kindergeburtstagstorte aus Thüringen
43 Kindergeburtstagstorte aus Thüringen Zutaten Knetteig 200 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pk Vanillinzucker 75 g Butter, zimmerwarm 1 Ei Belag 500 ml Milch 1 Pk Vanillinpuddingpulver 750 g Quark (Topfen) 240 ml Öl 200 g […]
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Alt-Dresdner Schinken-Pastetentorte
23 Alt-Dresdner Schinken-Pastetentorte Zutaten 500 g Mehl, 200 g Margarine, 1 Ei, 1/8 l saure Sahne, Salz, 500 g gekochter Schinken, 2 Zwiebeln, 5 Eier, 1/4 l Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Dresdner Eierschecke
2.960 Dresdner Eierschecke Der bekannte Schriftsteller Erich Kästner (Emil und die Detektive … das Buch habt ihr doch sicher alle gelesen :-)) sagte damals bereits: Die Eierschecke ist eine Kuchensorte, die zum Schaden der Menschheit auf dem Rest des Globus […]
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Altberliner Apfeltorte
29 Altberliner Apfeltorte Zutaten 300 g Mehl, 250 g Zucker, 200 g Butter, 1,2 kg Äpfel, 30 g Rosinen, 30 g Korinthen, etwas Zitronensaft und Zimt, 1 Gläschen Rum, 1 Eigelb. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Quarktorte ohne Boden
2.154 Quarktorte ohne Boden Zutaten 3 Eigelb 250 g Zucker 125 g Sonja (Margarine) 1 Abgeriebene Zitronenschale 2 Eßl. Grieß 1 Eßl. Kartoffelmehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 kg Quark 125 g Korinthen 3 Eiweiß, steif geschlagen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Eistorte mit Erdbeeren
745 Eistorte mit Erdbeeren Zutaten 750 g Erdbeeren, 5 cl Kirschwasser, 1 Eßl. Puderzucker, 6 Eiweiß, 375 g Zucker, 1 1/2 Eßl. Zitronensaft, 3/4 l gut gekühlte Schlagsahne, 1 Päckchen Sahnestabilisator, 3 Päckchen Vanillinzucker. Zubereitung Die gewaschenen Erdbeeren putzen, 500 […]
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Versunkene Apfeltorte
235 Versunkene Apfeltorte Zutaten 125 g Butter, 125 g Zucker, 3 Eier, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 200 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 3 Eßl. Milch, reichlich 500 g Äpfel, Johannisbeergelee. Zubereitung Die Butter sahnig rühren, Zucker, Eigelb und Zitronenschale […]
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Schwarzwälder Kirschtorte
111 Schwarzwälder Kirschtorte Zutaten Für den Teig: 1/2 Tafel Edelbitter-Schokolade, 4 Eier, 4 Eßl. heißes Wasser, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 75 g Mehl, 75 g Maisan, 2 gestr. Teel. Backpulver. Für die 1 . Fülle: 1,5 kg Sauerkirschen, […]
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Dobostorte
656 Dobostorte Zutaten Für den Teig: 7 Eier, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl. Für die Füllung: 1/2 l Milch, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Eigelb, 120 g Zucker, 250 g weiche Butter, 50 g Nougat, 60 g […]
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Apfeltorte
65 Apfeltorte Zutaten 150 g Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 3 Eier, 200 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, Salz, Zitronenschale, Fett für die Form, 800 g kleine Äpfel, 2 Eßl. Rosinen, 1 Eßl. feingehacktes Zitronat, 3 […]
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Linzer Torte
68 Linzer Torte 175 g Mehl, 175 g geriebene Semmel, 1/2 Päckchen Backpulver, 175 g Zucker, 200 g Margarine, 200 g geriebene Nüsse oder Mandeln, 2 Eier, 1 Eßlöffel Rum oder Milch, abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker, 250 g rote Konfitüre. […]
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Gefüllte Törtchen
25 Gefüllte Törtchen Geeignet sind der Teig vom Krokantkranz oder der Teig der Schokoladentorte. Den Teig etwa 1 cm dick auf ein gefettetes, bestäubtes Blech geben und bei guter Mittelhitze ungefähr 15 Minuten backen. 1 bis 2 Tage stehenlassen. Dann […]
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