Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Party-Rezepte aus der DDR
276 Birnenschüsselchen Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Messer, 1 Teller, 1 Teelöffel, 1 kleine Schüssel Zutaten 2 große Birnen 1 Teel. Zitronensaft 1 Scheibe Schnittkäse 1 Teel. Johannisbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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418 Obstsalat Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 größere Glasschüssel, 1 Schälmesser, 1 Küchenmesser, 1 Brettchen, 1 Zitronenpresse, 1 Eßlöffel, 1 größere Schüssel Zutaten 8 große Birnen 8 große Äpfel Saft von 4 Zitronen 2 Apfelsinen 1 Glas […]
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293 Obsttörtchen Zutaten Du brauchst für 12 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Sieb, 1 Topf, 1 Meßbecher, 1 Eßlöffel, 1 Schneebesen Zutaten 1 kleines Glas Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren oder Weinbeeren 12 Torteletts 1 Päckchen Tortenguß 1 gehäufter Eßl. Zucker 2 […]
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284 Gefüllte Tomaten Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Küchenmesser, 1 Brettchen, 1 Teelöffel, 1 kleine Schüssel, 1 kleiner Holzlöffel, 1 Eßlöffel Zutaten 4 Tomaten 4 Eßl. Quark 1 bis 2 Eßl. Milch 1 Prise Paprika Salz 1/2 […]
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441 Käsetoasts Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 Backblech, 1 Messer, 1 Brett Zutaten 10 Scheiben Toastbrot Butter zum Bestreichen 10 Scheiben Schnittkäse 10 Scheiben Bierschinken 1 große Flasche Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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264 Gefüllte Pfirsiche Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Messer, 1 Brett, 1 Teller, 1 kleine Schüssel, 1 Teelöffel Zutaten 2 Pfirsiche, 15 bis 20 Sauerkirschen, 2 bis 3 Teel. Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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342 Gefüllte Wurstschüsselchen Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Messer, 1 Tiegel, 1 EßlöffeI, 1 Gabel, 1 Teelöffel. Zutaten 4 Teel. Öl 10 Scheiben Bierschinken oder Cervelatwurst im Naturdarm 8 Eßl. gare Erbsen 10 Salatblätter Lob, […]
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305 Makrelensalat Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 kleines Messer, 1 Eßlöffel 1 Teelöffel, 1 Gabel, 1 große Schüssel Zutaten 5 Räuchermakrelen 2 Zwiebeln 5 Tomaten 3 Äpfel 3 Paprikafrüchte 5 Gewürzgurken 4 Eßl. Öl 1 […]
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773 Eiersalat Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 Küchenmesser, 1 Brett, 1 Eischneider, 1 Schaumlöffel, 1 kleinen Kochtopf, 1 Schüssel Zutaten 8 Eier 5 Tomaten 5 Gewürzgurken 1 Glas Salatcreme 3 Teel. Senf 3 Teel. Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, […]
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9.706 Grüne Wiese Das Kultgetränk in der DDR. Grüne Wiese ist ein Party-Cocktail, der vor allem in den achtziger Jahren in der DDR populär war. Mit seiner grünen Farbe erinnert er an eine saftige Sommerwiese… Zutaten 2 cl Blue Curacao, […]
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1.965 Soljanka a la Uli Müller Soljanka ist eine scharte Suppe russischen Ursprungs, die in DDR weit verbreitet war. Fast jede deutsche Gaststätte im Osten hatte Soljanka auf ihrer Speisekarte stehen. Heute ist es eine herzhafte Partysuppe, für die es […]
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146 Partybrot 500 g gemischtes Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Eier, 1/2 kleines Glas Tomatenpaprikastreifen, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 1 kleines Weißbrot, Butter, 2 Paprikafrüchte, 4 Scheiben Goudakäse, Edelsüßpaprika. Das Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Eiern, abgetropften, kleingeschnittenen Paprikastreifen und Schnittlauchröllchen mischen. Etwas Schnittlauch […]
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53 Partybällchen 500 g Schabefleisch, 250 g Hackfleisch, 2 Eigelb, 4 Eßl. Öl, 1 Eßl. Weinessig, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Petersilie, Kokosfett, Salatblätter. Schabefleisch und Hackfleisch mit Eigelb, Öl und Weinessig verkneten. Geriebene Zwiebel dazugeben, Fleischteig salzen, pfeffern und […]
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217 Partytopf 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Öl, 2 Bockwürste, 1 Glas Gulasch, 1 Tasse Rotwein, 1/3 l Fleischbrühe, 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, Curry, Chilli, 1/2 Flasche saure Sahne. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in dem heißen Öl glasig […]
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69 Partybrötchen 500 g Mehl, 30 g Hefe, 1/4 l lauwarme Milch, 50 g Butter, 1 Ei, 1 Teel. Salz, je 1 Messerspitze Pfeffer und Muskat, 1 Eigelb, 1 Eßl. Milch zum Bestreichen, 2 Eßl. Kümmel. Das Mehl in eine […]
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93 Party-Würstchen Zutaten 8 Grillwürstchen, Öl. Zubereitung Die Würstchen an beiden Enden zweimal kreuzweise tief einschneiden, mit Öl bepinseln und grillen. [Quelle: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR] Zuletzt aktualisiert: 17.01.2020
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