Angesehen: 4 Wurststippe Zutaten 75 g Margarine, 1 Flasche Tomatenketchup, 1 Dose Primatin (Paprikamark), Salz, Curry, 1 Zwiebel, 1 Dose Jagdwurst oder 300 g Hackfleisch, 1 kleine Tasse Brühe oder Wasser, 1/2 Glas Erbsen oder Feinfrosterbsen. Zubereitung In der erhitzten […]
WeiterlesenKategorie: Abendbrot
Rascher Peter
Angesehen: 10 Rascher Peter Zutaten Brotscheiben, 1 Dose Leberwurst, Bratfett, 4 Eier, gehackte frische Kräuter. Zubereitung 4 Brotscheiben dick mit Leberwurst bestreichen und in einen Tiegel mit Bratfett geben. Nach einigen Minuten über jede Scheibe ein Ei schlagen und zugedeckt […]
WeiterlesenMilch-Meerrettich-Sülzchen auf Schinkenbrot
Angesehen: 4 Milch-Meerrettich-Sülzchen auf Schinkenbrot Zutaten 1/2 l Milch, 1 Päckchen Gelatine (15 g), 4 Eßl. Meerrettich, 2 Äpfel, Salz, Zucker, 4 bis 6 Scheiben Schwarzbrot, 4 bis 6 Scheiben gekochter Schinken oder Schinkenwurst, 50 g Butter, Kopfsalat, Salatgurke, Tomate, […]
WeiterlesenApfel-Meerrettich-Happen
Angesehen: 5 Apfel-Meerrettich-Happen Zutaten 2 Äpfel, 150 g Schweinefilet, 3 Eßl. Meerrettich, 1 Zwiebel, 75 g Reibkäse, 3 Eßl. Öl, Salz, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung […]
WeiterlesenGebackene Zwiebeln auf würzigem Wurstbrot
Angesehen: 8 Gebackene Zwiebeln auf würzigem Wurstbrot Zutaten 4 Zwiebeln,4 bis 6 Scheiben Schwarzbrot, 250 g Bierschinken, 2 Eier, 1 Eßl. Mehl, 4 Eßl. Semmelmehl, 5 Eßl. Öl, Paprika, Salz, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenBockwurst mit Kartoffelsalat
Angesehen: 1.451 Bockwurst mit Kartoffelsalat Zutaten 4 Paar Bockwürste, Senf, Kartoffelsalat Zubereitung Bockwürste in heißem Salzwasser erwärmen. Zuvor Kartoffelsalat (siehe entsprechende Rezepte) zubereiten und mit den heißen Würsten servieren. Pikanter Senf verfeinert den Geschmack. Dazu gehört eine Flasche Bier, in […]
WeiterlesenHeringsfilets in Blitztunke
Angesehen: 2 Heringsfilets in Blitztunke Zutaten 3 bis 4 gewässerte Salzheringe, 2 bis 3 Pimentkörner, 1 Dose Mayonnaise, 3 Eßl. Joghurt, 2 kleine Äpfel, 1 Teel. Meerrettich, Salz, Paprika. Zubereitung Die vorbereiteten Salzheringe filieren und mit den zerriebenen Pimentkörnern bestreuen. […]
WeiterlesenWurstpuffer
Angesehen: 26 Wurstpuffer Zutaten 250 g altbackenes Weißbrot, 3/8 l Milch, 2 bis 3 Eier, 1 geriebene Zwiebel, Majoran, Liebstöckel, Salz, 100 g magere Schnittwurst, Bratfett. Zubereitung Das zerkleinerte Brot mit der kochenden Milch übergießen und abkühlen lassen. Dann gut […]
WeiterlesenAusgebackene Wurstschnitten
Angesehen: 26 Ausgebackene Wurstschnitten Zutaten 4 Scheiben Weißbrot, 4 Löffel Tomatenmark, 1 bis 2 Eier, ein Stück Leberwurst, Semmelbrösel, Brat- oder Ausbackfett. Zubereitung Von den Weißbrotscheiben nach Wunsch die Rinde entfernen. Tomatenmark, Eier und Leberwurst recht gut miteinander verrühren und […]
WeiterlesenWurst-Toast
Angesehen: 19 Wurst-Toast Zutaten 250 g Jagdwurst oder Schinken, 3 bis 4 Eßl. Sahne oder Brühe, Salz, Paprika, gehackte Kräuter (Dill oder Petersilie), 6 Toastscheiben, Butter. Zubereitung Jagdwurst oder Schinken klein hacken – am besten mit dem Fleischwolf zerkleinern -, […]
WeiterlesenKäsesemmeln
Angesehen: 22 Käsesemmeln Zutaten Etwa 250 g Reibekäse, 1 Eßl. Senf, Paprika, Salz, 100 g Margarine oder Butter, Semmeln. Zubereitung Geriebenen Käse, Gewürze und die schon leicht schaumig geschlagene Margarine recht gut miteinander verrühren und dick auf halbierte Semmeln oder […]
WeiterlesenWürstel-Eier
Angesehen: 59 Würstel-Eier Zutaten 4 Paar Wiener Würstel, 8 Eßl. kräftig abgeschmecktes Tomatenmark oder Tomatenketchup, 4 Spiegeleier, Salz Zubereitung Die erhitzten Würstel mit warmem Tomatenmark übergießen, nach Belieben mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Auf jeden Teller ein Spiegelei gleiten lassen und […]
WeiterlesenFlorentiner Wurstscheiben
Angesehen: 394 Florentiner Wurstscheiben Zutaten 8 bis 12 Wurstscheiben (Jagdwurst, Mortadella, Zervelatwurst, Salami), Mehl, 1 bis 2 Eier, 2 bis 4 Eßl. Öl, Salz, Ketchup, 2 Eßl. Joghurt, 1 Eßl. geriebener Meerrettich, 1 Teel. Petersilie. Zubereitung Die Wurstscheiben werden kurz […]
WeiterlesenBlutwurstpfanne
Angesehen: 13 Blutwurstpfanne Zutaten 1 Teller gare Kartoffeln, 1/2 Tasse Mehl, 1 Dose Blutwurst, 1 Teel. Majoran, Salz, Pfeffer, 1 bis 2 Eier, Fett zum braten. Zubereitung Die Kartoffeln reiben und mit allen übrigen Zutaten, die Blutwurst kleinwürfelig geschnitten, vermengen. […]
WeiterlesenKäseschnitten
Angesehen: 47 Käseschnitten 100 g geriebenen Parmesankäse verrührt man mit 2 Eigelb, 150 g feinen Semmelbrösel, etwas Salz und Paprika. Mit dieser Masse bestreicht man in Butter geröstete dünne Semmel- oder Weißbrotschnitten, die man in eine Kasserolle legt und zugedeckt […]
WeiterlesenStrammer Max
Angesehen: 1.529 Strammer Max 1 Scheibe Brot (Stulle) Butter Salami oder Schinken 1 – 2 Eier Salz Pfeffer Paprika Die Eier in einer Pfanne braten mit Salz und Pfeffer oder auch Paprika würzen. Während dessen die Stulle mit Butter beschmieren […]
WeiterlesenSpeckwürstel
Angesehen: 5 Speckwürstel 4 Würstchen, 4 Speckscheiben, Senf, Bratfett. Die gehäuteten Würstel in einem Sieb über Wasserdampf erwärmen. Die Speckscheiben dünn mit Senf bestreichen, um die Würstel wickeln, befestigen und in heißem Fett ringsum braten. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » […]
WeiterlesenVerdeckte Würstchen
Angesehen: 19 Verdeckte Würstchen 4 Würstchen, 1 Stück Speck, 2 große Zwiebeln, 2 Äpfel, Salz, 1/2 Teelöffel Kümmel, Majoran. Die Würstchen über Wasserdampf erhitzen. Speckwürfelchen auslassen, Zwiebel- und Apfelwürfelchen zugeben, würzen und unter Rühren glasig braten, dabei ganz wenig heißes […]
WeiterlesenKäsebissen
Angesehen: 10 Käsebissen 150 g geriebener Käse, 50 g Butter, 1 bis 2 Eier, 1 Teelöffel gehackte Petersilie, Salz, Weißbrotscheiben. Käse, zerlassene Butter, Eigelb und Petersilie verrühren, den leicht gesalzenen steifen Eischnee unterheben und die Masse auf Weißbrotscheiben streichen. In […]
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