DDR-Rezepte aus Mecklenburg
4 Rostocker Fischstäbchen-Schaschlyk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket (400 g) Fischstäbchen oder Fischsticks Öl zum Braten 2 Zwiebeln 80 g magerer Speck 2 […]
Weiterlesen
2 Rostocker Pfeffersteaks Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket (400 g) Fischstäbchen Öl zum Braten Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 500 g Weißkraut 150 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 1 Glas Weißwein […]
Weiterlesen
0 Illustrierte Gurke „Ostseegruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tafelheringe (saure Heringe) 2 hartgekochte Eier 100 g Mayonnaise 1 Eßl. Weißwein Salz Pfeffer […]
Weiterlesen
0 Rostocker Fischteller Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Salatblätter 1 Dose beliebiger Fisch 2 hartgekochte Eier 2 Tomaten 3 Eßl. Öl 1 Eßl. Essig 1 […]
Weiterlesen
3 Saßnitzer Fischerstulle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Dosen Heringsfilet in beliebiger Soße 2 Eßl. Butter 4 Scheiben Graubrot Worcestersoße 4 Spiegeleier Salz Paprika […]
Weiterlesen
0 Pommerscher Gänsebraten Diese Zutaten brauchen wir… 6–8 säuerliche Äpfel 1 Scheibe geriebenes Schwarzbrot 1 ausgenommene junge Gans (ca. 3 kg) 2 Eßl. Rosinen 2 Eßl. Zucker 1/8 l Fleischbrühe 2 Eßl. Mehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
1 Warnemünder Bratflundern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Plattfische (Flundern, Schollen oder Rotzungen) Essig Salz Mehl 30 g Rauchspeckwürfel Petersilie Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
0 Schollen nach Mecklenburger Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Schollen Zitronensaft oder Essig 2 Tassen junge Erbsen 4 Tomaten Salz 6 bis 8 kleine Kartoffeln 2 bis 3 […]
Weiterlesen
0 Mecklenburger Puddingbirnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack 1/2 l Milch 3 Eßl. Zucker 4 vollreife Birnen Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
3 Warnemünder Fischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Dorsch 2 Möhren 1 Tasse Selleriewürfel Petersilienstiele 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 10 Pfefferkörner Zitronensaft Salz […]
Weiterlesen
1 Milchsuppe mit Birnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Birnen 100 g Zucker 1 l Milch 50 g Mehl etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Gewürznelke 1 Messerspitze […]
Weiterlesen