DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat

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Salat im goldenen Kostüm

0 Salat im goldenen Kostüm Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Möhren 250 g Äpfel Saft von 1 Zitrone 50 g Zucker 4 Orangen 100 g Sellerieknolle 50 g Sultaninen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten Möhren feinreiben. […]

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Salat mit roter Bete

0 Salat mit roter Bete Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g rote Bete 2 Kopf Salat 4 Eßlöffel Essig 1 Zwiebel Salz Pfeffer Zucker 1 Teelöffel Korianderpulver 6 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rote […]

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Rote-Bete-Salat mit Nüssen

2 Rote-Bete-Salat mit Nüssen Diese Zutaten brauchen wir… Saft von 1 Zitrone 2 Eßlöffel Honig Salz Pfeffer 250 g rote Bete 70 g Meerrettich 50 g Haselnüsse 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zitronensaft, Honig, Salz […]

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Scharfer Salat mit Röschen

0 Scharfer Salat mit Röschen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rettich Salz 2 Äpfel 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/4 Liter saure Sahne 1 Teelöffel Honig je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen 4 Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]

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Birnensalat

0 Birnensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Birnen 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 1 Dose Ölsardinen oder Sild 1/2 Tasse ausgequollener Reis Salz Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Birnen in Scheiben […]

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Kirschsalat

0 Kirschsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Sauerkirschen 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sauerkirschen waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen, entsteinen, die Früchte mit klein geschnittener Zwiebel vermischen. In eine […]

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Indischer Salat „Sambal“

0 Indischer Salat „Sambal“ Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Mohrrüben 1 Apfel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Tomaten 150 g Kokosraspeln 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 bis 2 Teelöffel scharfer Gewürzpaprika oder 1 getrocknete Pfefferschote 1 Teelöffel Rosenpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]

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Preiselbeersalat mit Sellerie

0 Preiselbeersalat mit Sellerie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Preiselbeeren 1/2 Sellerie 1 Möhre Zucker nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Preiselbeeren waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen und mit […]

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Preiselbeersalat

0 Preiselbeersalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Preiselbeeren 4 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Preiselbeeren mit dem Zucker in einen Emailletopf schütten, zudecken und in der Backröhre garen […]

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Pflaumen mit Zwiebellauch

0 Pflaumen mit Zwiebellauch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebellauch 100 g Pflaumen 3 Eßlöffel Öl Dill Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebellauch in 1 cm lange Stücke schneiden. Die entsteinten […]

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Koller Tüfftensalat (Kalter Kartoffelsalat)

3 Koller Tüfftensalat (Kalter Kartoffelsalat) Zutaten & Zubereitung Pellkartoffeln werden weichgekocht, abgepellt, in Scheiben geschnitten und lauwarm mit Wasser, Essig, Öl, fein gewiegter Zwiebel und Zucker vermengt. Das ganze wird süß-säuerlich abgeschmeckt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Nach: Alte Rezepturen von Mudder Schulten, Herausgeber: […]

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Gemüsesalat mit Fleisch

0 Gemüsesalat mit Fleisch Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Rindfleisch 2 bis 3 Kartoffeln 1 Apfel 2 grüne oder saure Gurken 2 Eier (1 davon zum Garnieren) 8 Eßlöffel grüne Erbsen 1/2 Glas Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]

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