DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
Kartoffelsalat Dieser Kartoffelsalat gehört auch heute noch zu meinen Lieblingsgerichten. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 2 kleine Äpfel 1 große Zwiebel 1 große saure Gurke Essig Pfeffer Salz eine […]
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Eiersalat von Mutti Zutaten & Zubereitung Hatte heute mal wieder Lust, leckeren Eiersalat zu machen. Von Muddiiii übernommen, ganz einfach und ohne Schnickschnack. Eier von unseren eigenen glücklichen Hühnern hart gekocht, abgeschreckt & mit dem Eierschneider klein geschnitten Mayo und […]
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Gemischter Steinpilzsalat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Steinpilze 3 Eier 3 Tomaten 2 Knackwürste Salz Pfeffer Zitronensaft Öl Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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Steinpilzsalat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni 200 g Steinpilze in saurem Aufguß 200 g gekochter Schinken 2 Tomaten 2 Eier Petersilie Salz Pfeffer 2 EL Essig 1 Prise Zucker 350 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Pilzsalat mit Ketchup Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Butterpilze 250 g grüne Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 200 g schärferer Ketchup Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Pilzsalat mit Vogelbeeren Diese Zutaten brauchen wir… 400 g jüngere Birkenpilze und Steinpilze 1/2 Tasse Essig 1 Tasse Wasser 1 TL Salz 1 TL Zucker 2 Zwiebeln 8 Körner Piment 10 Körner schwarzer Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1/2 TL Koriander 100 […]
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Blumenkohlsalat mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 1 Blumenkohl Saft aus einer halben Zitrone 1 kleine Salatgurke 3 EL Wein Salz 1 EL rotes Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Champignon-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Pilze 2 Eier Essig Öl Salz Pfeffer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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Kopfsalat mit Trüffeln Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopf grüner Salat 4 Trüffel 1 Eigelb 2 Sardellen 1 EL Speiseöl 1 TL Senf Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Brüsseler Salat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Endivie 4 gekochte Kartoffeln 4 Trüffel 100 g Mayonnaise Salz Pfeffer Zucker Zitrone 1/2 TL feingewiegtes Gemüsekraut (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kerbel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Pikanter Maipilz-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Maipilze 150 g Mayonnaise 150 g Emmentaler 1 Fleischbrühwürfel Senf Pfeffer Petersilie Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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Kartoffelsalat (Grundrezept) Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Messer 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1,5 kg am Vortag in der Schale gekochte Kartoffeln 1/4 Liter würzige Fleisch- oder Würfelbrühe (heiß) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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