Selbstgemachte Bratwürste

Anzeige

Selbstgemachte Bratwürste

Zutaten

500 g Gehacktes, 1 Ei, Pfeffer, Salz, gemahlener Kümmel, 1 Teel. Majoran, 1/2 Teel. Knoblauchpulver.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Das Gehackte mit dem rohen Ei und den Gewürzen vermengen.

4 bis 6 Röllchen formen und von beiden Seiten knusprig braun grillen.

Diese Würste haben wegen der fehlenden Haut den Vorteil, daß das „böse“ Fett ausbraten kann.

Dazu servieren wie Kartoffelsalat.

[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Thüringer Rostbrätl vom GrillThüringer Rostbrätl vom Grill Thüringer Rostbrätl vom Grill Zutaten 6 Nackensteaks 1 Flasche Köstritzer Schwarzbier 0,5 L (oder 2 Flaschen 0,33 l) 1 Flasche Malzbier 0,33 l 5-6 Zwiebeln 5 […]
  • Räuberteller vom GrillRäuberteller vom Grill Räuberteller vom Grill Ein Rezept aus der Gaststätte »Schloßkeller« in Greiz. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Greiz wird als Perle des Vogtlandes bezeichnet, […]
  • Kaninchen vom Grill mit SenffrüchtenKaninchen vom Grill mit Senffrüchten Kaninchen vom Grill mit Senffrüchten Zutaten 1 Kaninchen, 125 g Bauchspeck, Salz, Glutal, Paprika. Für die Senffrüchte: 3 Äpfel, 3 Birnen, 250 g Pflaumen (auch Kompottfrüchte), 2 bis […]
  • Hackfleischmasse (Grundrezept)Hackfleischmasse (Grundrezept) Hackfleischmasse (Grundrezept) Zutaten 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), Salz, 1 bis 2 alte Brötchen, 1 Zwiebel, 1 bis 2 Eier, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Bratfett. Lob, […]
  • Gefülltes KrautGefülltes Kraut Gefülltes Kraut (8 - 10 Personen) Zutaten 1 großes Weißkraut, Salz, 500 g Gehacktes, 500 g Geschabtes, Pfeffer, 2 große Zwiebeln, 2 Eier, gemahlener Kümmel, Knoblauchpulver, Öl, 1 Eßl. […]
  • Gehacktes im BlätterteigGehacktes im Blätterteig Gehacktes im Blätterteig Zutaten 500 g Gehacktes, Pfeffer, Salz, gemahlener Kümmel, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1/ Paket gefrorener Blätterteig, Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
  • Gefülltes WeißbrotGefülltes Weißbrot Gefülltes Weißbrot Zutaten 1 Zwiebel, Pfeffer, Salz, Kümmelpulver, 2 Bund Schnittlauch oder Zwiebelschlotten, 2 Eier, 1 kg Gehacktes, 1 frisches Weißbrot (500 g). Lob, Kritik, […]
  • Flambierte HühnerbrüstchenFlambierte Hühnerbrüstchen Flambierte Hühnerbrüstchen 2 große Hühnerbrüstchen, Salz, Pfeffer, Paprika, 100 g Gehacktes halb und halb, 1 Messerspitze Ingwer, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Rosinen, 1 Eßl. gehackte […]
  • KartoffelfleischbrötchenKartoffelfleischbrötchen Kartoffelfleischbrötchen Zutaten 500 g gekochte Kartoffeln, je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch und Dill, 2 Eier, Pfeffer, Salz, Kümmel, 1 kg Gehacktes, Paniermehl. Lob, Kritik, […]
  • KrautfleischKrautfleisch Krautfleisch Zutaten 750 g Gehacktes, 2 Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Kümmelpulver, 1 mittelgroßes Weißkraut, Öl, Erwa-Speisewürze. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Wiener Selleriesalat mit ParadeiserklößchenWiener Selleriesalat mit Paradeiserklößchen Wiener Selleriesalat mit Paradeiserklößchen 1 große Knolle Sellerie, 1 Stange Porree, 500 g Kartoffeln, 4 Eßl. Öl, 75 g Speck, 250 g gehacktes Schweinefleisch, 1 Eßl. Semmelmehl, 2 Eßl. […]
  • Gefüllte GrillschnitzelGefüllte Grillschnitzel Gefüllte Grillschnitzel Zutaten 4 Schweineschnitzel, 100 g feine Leberwurst, 1 Eßl. geriebene Semmel, 1 EßI. gehackter Schnittlauch, 1 Eßl. gehackte Petersilie, 1 Teel. edelsüßer […]
5/5 (1 Bewertung)

Zuletzt aktualisiert:

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
1 Kommentar
älteste
neueste meiste Bewertungen
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen

Das ist ja wie eine Boulette, nur in länglicher Form.