74 Essen in der HO-Gaststätte – Was stand auf der Speisekarte? Wer in der DDR essen gehen wollte, kam an den drei Buchstaben HO kaum vorbei. Die Handelsorganisation betrieb nicht nur Verkaufsstellen, Hotels und andere Einrichtungen, sondern auch zahlreiche Gaststätten, Cafés und Restaurants. Für viele Menschen gehörte ein Besuch in einer HO-Gaststätte zu besonderen Anlässen: zum Sonntagsausflug, zum Geburtstag, zur […]

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59 Schulspeisung in der DDR – Was kam wirklich auf den Teller? Wer in der DDR zur Schule gegangen ist, erinnert sich häufig nicht nur an Unterricht, Pausenhof, Wandertage, Pioniernachmittage oder Ferienlager. Eine Erinnerung ist bei vielen bis heute erstaunlich lebendig geblieben: die Schulspeisung in der DDR. Schon auf dem Weg zum Speiseraum konnte man manchmal riechen, was an diesem […]

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6 Willst du die Mauer wieder? Ein Blick auf die deutsche Teilung, die Wiedervereinigung und die Mauern in unseren Köpfen Einleitung: Das Symbol der deutschen Teilung Kaum ein Bauwerk hat die deutsche Geschichte des 20. Jahrhunderts so stark geprägt wie die Berliner Mauer. Errichtet am 13. August 1961, sollte sie offiziell den „antifaschistischen Schutzwall“ darstellen – tatsächlich aber war sie […]

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2 SALUT Kosmos – Sigmund Jähn, Sojus 31 und die sozialistische Raumfahrt Am 26. August 1978 schrieb die DDR Raumfahrtgeschichte: Mit Sojus 31 startete Oberst Sigmund Jähn als erster Deutscher ins All. Der Flug zur Raumstation Salut 6 war wissenschaftlich bedeutsam, politisch symbolträchtig und Ausdruck der engen deutsch-sowjetischen Zusammenarbeit im Rahmen des Programms Interkosmos. Dieser Beitrag erzählt die Geschichte hinter […]

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2 Freundesland-Rezepte – Kulinarische Erinnerungen aus Ungarn, Sowjetunion, Polen, ČSSR, Bulgarien und Jugoslawien Die DDR war nicht nur durch ihre eigene Küche geprägt, sondern auch durch die enge Verbindung zu den sogenannten sozialistischen „Bruderländern“. In Austauschprogrammen, durch Urlaubsreisen ans Schwarze Meer oder nach Ungarn, über Kochbücher oder durch ausländische Studenten gelangten viele Rezepte in den Alltag der DDR-Bürger. Diese Gerichte […]

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Preise in der DDR – Was kostete in der DDR wieviel? Hey liebe Nostalgie-Fans und DDR-Interessierte! Habt ihr euch schon mal gefragt, was in der DDR wie viel gekostet hat? Dann seid ihr hier genau richtig! Willkommen zu unserer großen Übersicht der Preise in der DDR. Hier erfahrt ihr alles über die Kosten von Nahrungsmitteln, Haushaltschemie, Genussmitteln, Haushaltsgeräten, Spielwaren, Zeitungen […]

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4 DDR-Produkte nach der Wende Nach der Wende und der Wiedervereinigung Deutschlands 1989/90 durchlebten viele bekannte DDR-Produkte eine echte Renaissance. Während manche Ost-Marken in den Jahren nach der politischen Wende von westdeutschen Unternehmen übernommen oder vom Markt gedrängt wurden, entwickelten sich andere zu wahren Kultobjekten und gewannen sogar neue Anhänger im wiedervereinigten Deutschland. Das Phänomen der sogenannten „Ostalgie“ – eine […]

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3 Karlsbader Schnitte vs. Toast Hawaii: Mein echter DDR-Favorit – Damals wie heute Wenn ich an Abendbrot in der DDR denke, kommt mir ein Gericht ganz besonders in den Sinn: die Karlsbader Schnitte. Für viele klingt der Name heute fast exotisch, dabei war sie für uns ein bodenständiges, schnelles und unglaublich beliebtes Essen. Während andere von Toast Hawaii schwärmen, muss […]

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3 Urlaub in der DDR: Zwischen Ostsee, Plattenbau und Plasteboot – Meine Erinnerungen an die schönsten Ferien Urlaub in der DDR – das war für uns mehr als nur ein Ortswechsel. Das war Vorfreude pur, wochenlanges Packen, Brotdosen vorbereiten, die Koffer in den Trabant oder Wartburg gestopft, und dann ging’s endlich los – meistens früh am Morgen, weil Stau war […]

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4 Die Olsenbande: Zwischen Genialität und Chaos – Ein Denkmal des (ostdeutschen) Filmhumors Es gibt Filme, die schaut man einmal, schmunzelt vielleicht – und vergisst sie wieder. Und dann gibt es Filme, die werden zu einem Teil des eigenen Lebens, der eigenen Sprache, der eigenen Kultur. In Ostdeutschland und in Dänemark, aber auch in Polen, Ungarn und darüber hinaus, ist […]

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3 Sommer, Freunde und erste Liebe: Erinnerungen an Ferienlager in der DDR Mein Ferienlager: Freiheit, Abenteuer und kleine Romanzen Wenn ich an meine Kindheit in der DDR zurückdenke, dann gehören die Ferienlager zu den Erlebnissen, die mir wirklich im Gedächtnis geblieben sind. Zwei oder drei Wochen ohne Eltern, aber mit unzähligen Abenteuern – das war jedes Jahr das Highlight des […]

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0 Kesselgulasch – Mehr als nur ein Eintopf: Lagerfeuer, Gemeinschaft und Ost-Nostalgie Wenn der Kessel ruft, kommt das halbe Dorf Stell dir vor: Draußen liegt der Duft von feuchtem Laub in der Luft, irgendwo knackt schon das Feuerholz, Stimmen hallen über den Platz. Am Rande eines Lagerfeuers steht ein schwerer, rußgeschwärzter Kessel – darin brodelt, dampft und duftet es nach […]

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