Gönnen Sie sich doch hin und wieder eine Kaffeestunde. Laden Sie Freunde dazu ein oder Ihre Angehörigen. Kaffee schafft Atmosphäre, und es hat einen besonderen Reiz, wenn er einmal „anders“ bereitet und serviert wird.
Auf alle Fälle aber wird er für Entspannung und vielleicht auch für Inspiration sorgen. Es gibt ausgezeichnete Kaffeerezepte, und jedes Volk schwört auf die seinen.
Haben Sie schon einmal einen echten orientalischen Mokka oder einen original brasilianischen Kaffee probiert? Oder kennen Sie Kosakenblut, ein beliebtes russisches Getränk?
Es soll Wunder wirken und Geist und Körper wieder auffrischen.
76 Cherio Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Mokka 4 Eigelb 4 Gläser Weinbrand oder Rum 1/8 l Schlagsahne 4 Teel. Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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72 Brasilianischer Kaffee-Cocktail Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 l Mokka 6 Eßl. Weinbrand 8 Eßl. Rum 4 Eßl. Puderzucker 4 Eßl. frische Sahne Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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118 Magenwärmer Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Kaffee 4 Teel. Zucker Orangenschale 4 Gläser Weinbrand 1/8 l Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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109 Coffee-Cocktail Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 l Mokka 1/4 l Sahne 1/4 l Weinbrand 3 Eßl. Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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139 Lebenswecker für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teel. Kaffee 4 Tassen Wasser 8 Teel. Zucker 4 Nelken abgeriebene Apfelsinenschale 4 Gläser Rum 1/8 l Schlagsahne Schokoladenraspel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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180 Kosakenblut Diese Zutaten brauchen wir… 1 l starker Mokka 1 l Rotwein 1/2 l Wodka Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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97 Sahne-Rum-Kaffee Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 75 g Zucker 150 ml Schlagsahne 40 g gemahlener Bohnenkaffee 4 Eßl. Rum 50 g Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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237 Kaffee-Essenz 500 g Staubzucker wird unter ständigem Rühren braungeröstet, mit 2 l Wasser aufgegossen und eine Weile gekocht. 250 g feiner, gebrannter, gemahlener Kaffee wird in der Kaffeemaschine mit diesem Sirup auf die gewöhnliche Art zubereitet. Er wird in […]
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72 Milchkaffee (mit Kaffeezusatz) Zu 1/2 l Wasser werden – je nach dem, ob man starken oder schwachen Kaffee gewinnen will – 30 bis 50 g Kaffee gemahlen und mit 2 Reifen zerbröckeltem Kaffeezusatz und der Hälfte des Wassers in […]
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91 Milchkaffee (aus Kaffeebohnen) Aus Kaffeebohnen wird die nötige Quantität schwarzer Kaffee zubereitet und je nach dem, ob man starken oder schwachen, helleren oder dunkleren Kaffee trinken will, Milch dazugegossen. Wenn man auf Farbe Wert legt und nicht auf reinen […]
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296 Türkischer Kaffee Der Kaffee wird ganz fein gemahlen (möglichst in einer zu diesem Zweck dienenden besonderen Kaffeemühle) und in ein mit langem Griff versehenes Gefäß gefüllt. Pro Person rechnet man einen gehäuften Kaffeelöffel, 10 bis 15 g Staubzucker und […]
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158 Schwarzer Kaffee Man soll nur gute Sorten verwenden, eventuell kann man mehrere mischen, den Kaffee erst vor Gebrauch rösten und unmittelbar vor dem Zubereiten mahlen. Darauf achten, daß die Kaffeebohnen nicht schwarz werden, es genügt, ihnen eine kastanienbraune Farbe […]
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