Florentiner Kaffee
Zutaten
- 4 Tassen starker Mokka
- 4 Teelöffel Staubzucker
- 2 Gläschen Weinbrand (4 cl)
- Zimt
- Eiswürfel
Zubereitung
Portionsgläser zu einem Drittel mit Eiswürfeln füllen, je einen Teelöffel Staubzucker und eine Spur Zimt dazugeben, mit Weinbrand übergießen und mit dem Mokka – er kann noch warm sein – auffüllen.
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[Nach: Die besten Rezepte aus der Fernsehküche, © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1989]