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Gulaschsuppe „Lumpi“
Zutaten für die Gulaschsuppe „Lumpi“
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Zubereitung der Gulaschsuppe „Lumpi“
- Zuerst das Fleisch kräftig anbraten und Senf zu geben und mit schmoren.
- Dann Schinkenwürfel zu geben und mitschmoren.
- Dann Lauch, Möhren und Champignons ebenfalls zu geben. Weiter schmoren.
- Nun restliches Gemüse und Kartoffeln zugeben und würzen.
- Dann mit Wasser auffüllen und ca. 2 Eßlöffel Tomatenmark und Basilikum zu geben.
- Aufkochen und abschmecken. Evtl. nachwürzen.
- Dann so lange kochen bis das Fleisch weich ist. Wir haben es 35 Minuten im Schnellkochtopf gekocht. Dann noch binden und fertig.
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Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
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