3 Zwiebeln mit Knoblauch, in Aluminiumfolie überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zwiebeln 4 Zehen Knoblauch 4 Eier 150 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Aluminiumfolie Lob, Kritik, […]
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3 Helle Fleischsuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200 g Fleisch 100 g Gemüse (Zwiebel, Möhre, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl, Erbsen) 50 g Butter oder Margarine 50 g […]
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8 Ungarischer Rostbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Rinderfilet Salz Pfeffer Mehl 3 Eßl. Schmalz 3 Zwiebeln 1/2 Teel. fein gehackter Knoblauch 1/2 Tasse feinstreifig geschnittene Möhren 3/4 l Rindsbouillon […]
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3 Letscho mit Lammfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammkeule (Rücken) 80 g Butter 2 EL Speiseöl 3 EL Ketchup 1 Zwiebel, groß 150 g Gemüsepaprika, frisch […]
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5 Gemüsebrühe (Bouillon) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser oder Knochenbrühe 300 g Gemüse 15 g Salz 40 g Butter Einlage: Leber, Milzklößchen oder Nocken Lob, Kritik, Fragen oder […]
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7 Gemüse-Curry Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Karotten 100 g Kohlrabi 100 g grüne Erbsen 100 g Zuckermais 60 g Butter 30 g Weizenmehl 100 ccm süße […]
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11 Brokkoli überbacken, mit Schinken und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brokkoli 100 g Tomaten 100 g Schinken, gekocht 2 Eier 2 EL Schlagsahne 60 g […]
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11 Blumenkohlragout Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Blumenkohl, mittelgroß 100 g Butter 80 g Weizenmehl 7 EL süße Sahne 200 g Champignons, frisch 1/4 l Geflügel- oder Gemüsebrühe […]
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6 Taubensuppe (älteres Geflügel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 1 Taube 300 g Rinds- oder Kalbsknochen 100 g Gemüse 15 g Salz 1 Eidotter 20 g Fett Lob, […]
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6 Hühnersuppe (älteres Geflügel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Liter Wasser 1/2 Huhn 100 g Gemüse (Möhre, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl oder auch Erbsen) 20 g Salz Einlage: 40 g Nudeln oder […]
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13 Überbackener Wirsing mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsing, mittelgroß 80 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, klein 4 Eier 200 g Reis, vorgekocht 200 g Pilze […]
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11 Gemüsequark Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 1 Salatgurke 4 bis 6 feste Tomaten gehackter Dill frische Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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