Pilzgemüse

Pilzgemüse

0 Pilzgemüse Zutaten 30 g Margarine 500 g Pilze 1 geriebene kleine Zwiebel Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie Zubereitung In der erhitzten Margarine die vorbereiteten, kleingeschnittenen Pilze und die Zwiebel unter Wenden anbraten. Sobald sich Saft gebildet hat, die […]

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Pichelsteiner

Pichelsteiner

1 Pichelsteiner Eigentlich könnte es auch Büchelsteiner heißen, denn dieses gehaltvolle Eintopfgericht wurde zum ersten Mal von der Wirtin Auguste Winkel am 17. Juni 1823 am Fuße des Berges Büchelstein im Bayrischen Wald für das Gefolge des Grafensteiner Herrschers zubereitet. […]

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Kuttelflecksuppe

Kuttelflecksuppe

3 Kuttelflecksuppe Zutaten 500 g Flecke (Kutteln) 1 1/2 I Wasser oder Knochenbrühe Salz 60 g Mehl 50 g Schmalz 100 g Wurzelwerk 1 Knoblauchzehe 1 Eßlöffel edelsüßer Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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