DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
21 Aromatischer Kartoffelkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 100 g Zucker 80 g Margarine Salz 1 Päckchen Vanillinzucker knapp 1/4 l Milch 30 g Hefe 150 […]
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8 Kartoffelstrudel mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 3 Eßl. Butter 4 Eier Salz 200 g Zucker 1 Teel. Backpulver Zitronat 4 Eßl. Semmelbrösel 1/8 l […]
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8 Kartoffel-Obsttörtchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 3 Eigelb 2 Eßl. Mehl 30 g Margarine Muskat Salz gedünstetes Obst 1/8 l Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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28 Marmeladenrolle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 4 Eier 4 Eßl. Öl 100 g Zucker 1 Eßl. Zitronat Salz 1 Vanillinzucker 30 g Hefe 500 g Mehl […]
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12 Kuchen aus gebackenen Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 2 Eier 150 g Puderzucker Salz 1 Teel. Backpulver 1 Eßl. Zitronat 1 Eßl. Zitronensaft 1 Eßl. […]
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18 Kartoffelkuchen mit Quark Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 4 Eßl. Butter 2 Eier 1/4 l Milch 300 g Mehl Salz Für die Füllung: 3 gekochte […]
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12 Kartoffelsalzgebäck Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kartoffeln 100 g Fett 2 Eigelb Salz 150 g Mehl Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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65 Apfelschneekuchen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 200 g Zucker 6 Eiweiß Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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59 Hefeteig Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Hefeteig dient zur Herstellung von Pasteten, Kuchen, Kulebjaki, Brötchen, Watruschki, Pontschiki, Pfannkuchen und ähnlichem süß oder salzig gefülltem Backwerk, an dem die russische Küche große Vielfalt besitzt. Man rechnet […]
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1.019 Bauernbrot Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weizenvollkornmehl 500 g Roggenvollkornmehl 200 g Sauerteig 1 Würfel Hefe 25 g Salz 2 Eßl. Brotgewürz fein gemahlen 1 gehäufter Eßl. löslicher Malzkaffee fein gemahlen 2 Eßl. Honig 1 gehäufter Eßl. Schweineschmalz […]
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511 Obsttorte Zutaten & Zubereitung 125 g Weizenmehl 2,5 gestrichene Teel. Backpulver 120 g Zucker 4 Eier 3 Eßl. Sonnenblumenöl 2 Eßl. Apfelessig Miteinander zu einem glatten Teig verrühren und in eine Obstbodenform füllen. Bei 180 Grad Umluft 15 Minuten […]
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