Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
26 Süße Himbeerpasteten Zutaten 300 g gefrorener Blätterteig, 2 Eier, 250 g Himbeeren, 60 g Zucker, 1 Teel. Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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33 Weinbeer-Törtchen Zutaten 1 Päckchen gefrorener Mürbeteig, 500 g Weintrauben, 5 Eiweiß, 200 g Puderucker, 200 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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37 Weinbeer-Pfirsich-Torte Zutaten Für den Teig: 60 g Butter oder Margarine, 60 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Ei, 50 g Mehl, 50 g Stärkemehl, 1 Messerspitze Backpulver. Für den Belag: 2 Eßl. Aprikosenkonfitüre, 5 Pfirsiche, 250 g Weintrauben, 1/4 […]
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33 Schwedische Preiselbeerpastete Zutaten 200 g Mehl, 2 Eßl. saure Sahne, 1 Eßl. Rum, 1 Prise Salz, 50 g Puderzucker, 100 g Margarine, 500 g Preiselbeeren, 250 g Zucker, 1 Eigelb. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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59 Heidelbeer-Streusel-Kuchen Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl, 100 g Zucker, 80 g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, knapp 1/4 I Milch, 30 g Hefe. Für den Belag: 1 Eßl. Semmelbrösel, 1,5 kg Heidelbeeren, 200 g Mehl, 125 g […]
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25 Heidelbeerküchlein Zutaten 300 g frische Heidelbeeren, 3 Eßl. Zucker, 1 Prise Zimt. Für den Teig: 50 g Butter, 50 g Zucker, 3 Eigelb, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 3 Eiweiß, 30 g Margarine zum Einfetten, […]
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32 Heidelbeerpfannkuchen Zutaten 250 g Mehl, 5 Eier, 1/4 l Milch, 1 Eßl. Weinbrand, Salz, 750 g Heidelbeeren, Zucker, Zimt, Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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152 Brombeer-Baisertorte Zutaten 1 Biskuit-Tortenboden, 400 g Brombeeren, 1 Sahnepuddingpulver, 40 g Zucker, knapp 1/2 l Fluchtsaft, 5 Eiweiß, 200 g Zucker, 200 g Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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53 Brombeertorte Zutaten 200 g Butter oder Margarine, 150 g Puderzucker, 1 Ei, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Päckchen Vanillinzucker, 375 g Mehl, 250 g Brombeeren, 1 Likörglas Kroatzbeer-Likör oder Weinbrand, 1/4, l Schlagsahne, 1 Päckchen Sahnestabilisator, 1 gehäufter […]
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27 Brombeertörtchen Zutaten 3 Eigelb, 50 g Zucker, 2 Eßl. Rum, 15 g Gelatine, 1/2 l Sahne, 8 Mürbeteigtorteletts, 250 g Brombeeren, 20 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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68 Brombeer-Baisertörtchen Zutaten Für den Teig: 180 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker, 50 g Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Salz. Für die Fülle: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, knapp 1/2 l Fruchtsaft, 3 Eßl. Sahne, 400 g Brombeeren, 1 […]
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42 Himbeertorte mit Rotweinkrem Zutaten Für den Teig: 2 Eiweiß, 80 g Zucker, 2 Eigelb, 100 g Mehl, 1 Prise Backpulver, Butter, Semmelbrösel. Für die Füllung: 50 g Gelatine, 600 g Himbeeren, 80 g Zucker, 3/8 l Rotwein, 1 Eßl. […]
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119 Himbeerlaibchen Zutaten 250 g Zucker, 1 Teel. geriebene Zitronenschale, 4 Eier, 100 g Himbeeren, 25 g Zucker, 300 g Mehl, Fett für das Blech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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48 Himbeertorte Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 60 g Butter, 50 g Zucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, Fett zum Ausfetten der Form. Für den Belag: 100 g gemahlene Mandeln, 500 g Himbeeren, […]
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95 Stachelbeercrumble Zutaten 500 g Stachelbeeren (gefroren), 225 g Zucker, abgeriebene Schale einer Orange, 3 Eßl. Weißwein, 100 g Butter, 175 g Mehl, Zimt, Fett für die Form. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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47 Stachelbeerkuchen Zutaten 250 g Zucker, 1/2 Zitronenschale, 1,5 kg Stachelbeeren, 600 g gefrorener Hefeteig, 5 Eiweiß, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Teel. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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39 Stachelbeerröllchen Zutaten 500 g Blätterteig (gefroren), 2 Eier, 100 g Zucker, 300 g Stachelbeeren, 1/2 l Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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60 Brandteigringe mit Stachelbeeren und Schlagsahne Zutaten 50 g Butter, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 4 bis 5 Eier, 1/2 l Schlagsahne, 1 Eßl. Zucker, 400 g Stachelbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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41 Johannisbeertorte ungebacken Zutaten 50 g Gelatine, 300 g rote Johannisbeeren, 500 g Quark, 1/8 l Milch, 150 g Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 2 cl Rum, 1 Prise gemahlener lngwer, 50 g Corn Flakes, 2 Päckchen Bisquits, 1/8 l Sahne, […]
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33 Geeiste Erdbeertorte Zutaten 600 g Vanilleeis (Familienpackung), 2 Biskuitböden, 80 g Himbeergeist, 500 g Erdbeeren, 80 g Zucker, 600 g Erdbeereis oder Fruchteis, 3/8 l Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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38 Erdbeersahnerolle Zutaten 6 Eigelb, 180 g Zucker, 6 Eiweiß, 70 g Mehl, 70 g Stärke, 1 Teel. Backpulver, 70 g geriebene Mandeln. Für die Füllung: 700 g Erdbeeren, 50 g Zucker, 30 g Gelatine, 1/2 l Sahne, 2 Eßl. […]
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35 Erdbeer-Baiser-Törtchen Zutaten 1 Paket Mürbeteig (gefroren), 6 Eiweiß, 200 g Zucker, 250 g Erdbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Mürbeteig 2 […]
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76 Pralinentorte Zutaten Biskuitmasse I oder II, Buttercreme, 125 g Zucker, 40 g Kakao, 1 Ei, 200 g Kokosfett, 100 g Mandeln oder Nüsse, 20 g Butter, Pralinen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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63 Biskuit-Obsttorte Zutaten Biskuitmasse I oder II, frisches Obst (Weinbeeren, Erdbeeren, Himbeeren) oder gut abgetropfte gedünstete Früchte, 3/8 I Fruchtsaft oder Weißwein, Zucker nach Geschmack, 15 g Gelatine, Mandelsplitter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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128 Biskuitrolle Zutaten Biskuitmasse I (Grundrezept), 1/2 Glas Konfitüre, Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Biskuitmasse etwa 1 cm stark auf ein […]
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