8 Lukullus Zutaten für den Lukullus 400 g Kokosfett 150 g Staubzucker 50 bis 60 g Kakao 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee 1 Eßlöffel Weinbrand 4 Eier etwa 400 g rechteckige Tortenkekse Zubereitung des Lukullus Das Kokosfett erhitzen. Den gesiebten Staubzucker mit Kakao, Kaffee, Weinbrand und Eiern verrühren, dabei allmählich das sich abkühlende Fett zugießen. In eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Kastenform […]
2 Boddermelkkauken (Buttermilchkuchen) Zutaten & Zubereitung 500 g Mehl werden mit 150 g Butter, 1 Tasse Buttermilch, 50 bis 60 g Zucker, 60—70 g Korinthen und 7—8 g in lauwarmem Wasser klar gelöstem Hirschhornsalz zu einem derben Teig verarbeitet. Den läßt man, zu Ballen geformt, eine Stunde ruhen, rollt diese auf einem mit Mehl bestäubten Brett nicht zu stark aus, […]
0 Französische Windbeutelchen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter 150 g Mehl 4 Eier Eigelb zum Bestreichen Schlagsahne Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter und 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen, sobald die Masse Blasen schlägt, […]
1 Geniessertorte Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 200 g Mehl 1 Ei 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Butter Für den Belag 1 kg Äpfel 2 Eßlöffel Zucker Für den Guß 2 Eier 100 g Zucker 1/4 Liter saure Sahne 20 g Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
3 Quark-Sahne-Torte, schwedische Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wiener Boden (flach halbiert) 2 El Fesana (Sahnesteif) 1 Glas Kompottäpfel 500 g Quark 150 g Zucker 20 g Gelatine 200 ml Apfelsaft vom Kompott 125 ml Milch 1/2 Liter Schlagsahne 1 Eiklar 1 […]
1 Reiskremtorte Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Wiener Tortenboden (flach halbiert) 1 El Fesana (Sahnesteif) 250 g Reis 3/4 Liter Milch wenig Salz Zitronenschale 1/2 Vanilleschote 1 Glas Pfirsichkompott 1/2 Glas Birnenkompott 2 Zitronen 200 g Zucker 40 g Gelatine 1/2 Liter Obstsaft […]
2 Knusprige Waffeln Dieses Rezept für knusprige Waffeln aus dem Jahr 1988 ist ein wunderbar einfaches und dennoch köstliches Rezept, das perfekt für Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch ist. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich, und die Zubereitung ist unkompliziert. Die Verwendung von Butter oder Margarine verleiht den Waffeln einen reichen Geschmack, während Zucker und Vanillinzucker für eine angenehme […]
0 Quarkteig als Knetteig zu Obstkuchen (anstelle von Hefeteig) Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Quark 2 El Zucker 1 Ei 4 El Speiseöl 1/2 El Backpulver Vanille- oder Zitronenaroma 200 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
1 Joghurttorte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 4 Eigelb 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Sonnenblumenöl 1 Tasse Joghurt 1 Teelöffel Natron 2 Tassen Mehl 3 Eßlöffel Kakao Für die Krem: 500 g Sahne 4 Eiklar 1 Tasse Zucker 3 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
4 Torte mit Apfelkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter oder Margarine 170 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 200 g Mehl 1 Päckchen (10 g) Backpulver 30 g Kakaopulver 100 ml Milch Fett und Mehl für die Backform Für die Krem: 2 Eiklar 100 g Zucker 1 Päckchen […]