0 Ingwer-Figuren Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I süße Sahne 90 g Zucker 75 g Sirup 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale 200 g Mehl 1 gehäufter Teelöffel Ingwerpulver 1 gestrichener Teelöffel Natron 2 Eiweiß 450 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenKategorie: Weihnachtsbäckerei
DDR-Rezepte aus der Rubrik Weihnachtsbäckerei
Plätzchen aus Backpulverteig
0 Plätzchen aus Backpulverteig Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 50 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eier 4 Eßlöffel Milch Zubereitung Mehl und Backpulver zusammen sieben. Die Margarine (auch Fett) sahnig rühren, […]
WeiterlesenZimtsterne
0 Zimtsterne Zutaten 75 g Margarine 75 g Zucker 3 Eßlöffel Honig 8 g Zimt Salz 50 g geriebene Nüsse 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Glas Apfelsaft 1 Ei Zubereitung Alle Zutaten miteinander verkneten. Möglichst auf grobem Zucker […]
WeiterlesenSächsischer Weihnachtsstollen
0 Sächsischer Weihnachtsstollen Ein original DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Rezept nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt Drummer wurde in der DDR […]
WeiterlesenHaferflockenplätzchen
0 Haferflockenplätzchen Zutaten 250 g Margarine 500 g Haferflocken 2 Eier 250 g Zucker 3 Eßlöffel Milch 50 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Zubereitung Margarine im Topf erhitzen, Haferflocken zugeben, gut umrühren und abkühlen lassen. Inzwischen Eier, Zucker und Milch […]
WeiterlesenMohnstollen
2 Mohnstollen In der DDR war der Mohnstollen, ähnlich wie in anderen deutschsprachigen Regionen, eine beliebte Gebäckspezialität, besonders während der Weihnachtszeit. Der Mohnstollen ist eine Variante des traditionellen Stollens, der mit einer Füllung aus Mohnpaste zubereitet wird. Hier ist ein […]
WeiterlesenPlätzchen mit Konfitüre
0 Plätzchen mit Konfitüre Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 100 g Butter 100 g Puderzucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker 200 g Konfitüre Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenPlätzchen mit Walnüssen und Rosinen
0 Plätzchen mit Walnüssen und Rosinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Butter 3 Eier 700 g Mehl 350 g Puderzucker 1 Teelöffel Natron 1 Prise Salz 400 g Walnußsplitter 200 […]
Weiterlesen»Halbmond« -Plätzchen
0 »Halbmond« -Plätzchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 2 Tassen Zucker 3/4 Tasse Butter oder SonnenblumenöI 2 Tassen Mehl der Saft von 1 Zitrone 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Tasse gemahlene […]
WeiterlesenRunde Plätzchen mit Nüssen
0 Runde Plätzchen mit Nüssen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 125 g Butter 250 g Mehl 70 g Puderzucker 3 Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker Für die Füllung: 200 g […]
WeiterlesenRunde Plätzchen
0 Runde Plätzchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Zutaten für den Teig: 125 g Butter 250 g Mehl 70 g (7 Eßlöffel) Puderzucker 3 Eigelb zum Garnieren: 200 g (1 1/2 Tasse) […]
WeiterlesenRosinenleckerli
0 Rosinenleckerli Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 275 g Mehl 2 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 4 Eßlöffel Milch 250 g kalte Butter 200 g Rosinen 3 bis 4 Eßlöffel Rum-Verschnitt Schokoladen-Fett-Glasur […]
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