Willkommen, liebe Freunde von DDR-Rezepten!
Hier seid ihr richtig - auf der großen Sammlung mit 18,219 Rezepten aus der ehemaligen DDR & Freundesland (UdSSR, Polen, ČSSR, Rumänien, Bulgarien, Jugoslawien, Ungarn).
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Die guten alten DDR-Rezepte!
DDR-Rezepte sind beliebt! 😎
Warum? Die Rezepte sind einfach, man braucht nicht unendlich viele Zutaten, wovon man einen Teil vielleicht gar nicht kennt oder nicht weiß wo man die Zutat zu kaufen bekommt.
"Wir hatten ja nüscht" ... 🙂
... also wurde aus dem, was der Konsum oder die HO um die Ecke, der eigene Kleingarten hergab, die leckeren Gerichte gezaubert.
Also schmeißt eure teuren Kochbücher von heute in die Ecke und sucht euch hier das passende Rezept.
Diese haben wir in mühevoller Kleinarbeit aus DDR-Zeitungen & Zeitschriften, alten Rezeptheften, Büchern etc. für euch zusammengetragen.
Klassiker wie Kalter Hund, Soljanka, Eier mit Senfsoße, Papageienkuchen, Bauernfrühstück, Karlsbader Schnitten, Eierschecke, Königsberger Klopse, Wurstgulasch der DDR-Schulspeisung, Jägerschnitzel, Überbackenes Würzfleisch... und viele weitere tolle Rezepte von damals findest du hier!
Viel Spaß beim stöbern, nachkochen & genießen 🙂
Wenn ihr noch ein tolles Rezept aus der DDR habt, was hier noch fehlt, dann sendet es doch bitte ein!
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Die neuesten Rezepte bei uns!
- Süßer Teigwarenpudding oder -auflauf 30.01.2023
- Apfel-Käse-Salat mit Orange 29.01.2023
- Vanillenauflauf 29.01.2023
- Frühstückskäse, pikant 29.01.2023
- Roquefort-Happen (Edelpilzkäsehappen) 29.01.2023
- Herzhafte Quarktorte 29.01.2023
- Tomatensuppe mit Käse, holländisch 29.01.2023
- Lammrücken mit gedünsteten Pflaumen und Reis 29.01.2023
- Tomaten-Eier-Salat 29.01.2023
- Teigwarenpudding oder -auflauf 29.01.2023
- Allgäuer Salat 28.01.2023
Das große DDR-Quiz - wie gut kennst du dich aus?
Rezept des Monats
Kennst du noch die Preise von früher?
Preise in der DDR - Was kostete in der DDR wieviel?
Weißt du es noch? Eine Übersicht zu folgenden Rubriken haben wir für euch zusammengestellt:
Nahrungsmitteln, Haushaltchemie, Genußmitteln, Haushaltgeräten, Spielwaren, Zeitungen & Zeitschriften, Dienstleistungen.
Zufallsrezept

Huhn Marengo
26 Huhn Marengo Als Napoleon (1769 bis 1821) nach der für ihn siegreichen Schlacht bei dem norditalienischen Dorf Marengo am 14. Juni 1800 speisen wollte, stellte sich heraus, daß seinem Küchenchef Dunant alle Lebensmittelvorräte verloren gegangen waren. Auf Befehl Napoleons […]
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Zufallsrezept

Orangenwaffeln
67 Orangenwaffeln Zutaten 125 g Butter oder Margarine 4 Eier 3 Eßl. Zucker 1/8 l saure Sahne 1/8 l Orangensaft 1 bis 2 Gläschen Orangenlikör abgeriebene Zitronenschale 200 g Mehl 1 Prise Backpulver 1 Prise Salz Öl Lob, Kritik, Fragen […]
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Mititei
Mititei Mititei sind ein landesweites Nationalgericht in Rumänien. Es sind gegrillte Hackfleischröllchen. Die Mititei wurden in einem Restaurant […]
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