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Blumenkohlsuppe
Diese Blumenkohlsuppe ist eine unkomplizierte und dennoch köstliche Option für eine herzhafte Mahlzeit. Sie bietet eine ausgewogene Kombination aus Gemüse, Fleisch und Eiern und ist ideal für Tage, an denen Sie etwas Schnelles und Nahrhaftes zubereiten möchten. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überzeugen!
Zutaten für die Blumenkohlsuppe
- 1 Blumenkohl
- 1 Dose Rindfleisch im eigenen Saft (Schweinefleisch oder Putenfleisch aus der Dose geht auch)
- 2 Eier
- 1 Eßlöffel Mehl
- 2 Eßlöffel Wasser
- Reichlich Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- eventuell etwas gekörnte Brühe
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Zubereitung der Blumenkohlsuppe
- Blumenkohl in kleine Röschen teilen und bißfest in Salzwasser kochen.
- Rindfleisch klein schneiden und unterrühren. Abschmecken.
- Eier, Mehl und Wasser verquirlen und langsam in die Suppe geben und stocken lassen.
- Vorsichtig umrühren, Petersilie darüber geben.
Rezept-Bewertung
