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Rügener Piratenspieß

Rügener Piratenspieß

18 Rügener Piratenspieß Ein Rezept aus der Gaststätte »Rügenklause« in Saßnitz aus dem Jahr 1984. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Die »Rügenklause« ist das Stadtrestaurant des MITROPA-Rügen-Hotels in Saßnitz. Die gemütlichen Sitznischen schaffen eine anheimelnde Atmosphäre. Die holzgetäfelten […]

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DDR REZEPTE

Harzer Wurzelfleisch

60 Harzer Wurzelfleisch Zutaten 1000 g Rinderbrust 4 Zwiebeln 1 Stange Porree 3 Möhren 1/2 Knolle Sellerie 4 Eßl. geriebener Meerrettich 1 Bund Petersilie Salz Wacholder Pfefferkörner Lorbeerblätter Knoblauch Essig Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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DDR REZEPTE

Rübeländer Zwiebelfleisch

33 Rübeländer Zwiebelfleisch Zutaten 1000 g Rinderbrust, Wurzelwerk, 6 Zwiebeln, 1/4 Kopf Weißkohl, 4 Eßl. Öl, 2 Eßl. Johannisbeer- oder Sauerkirschkonfitüre, Salz, Lorbeerblatt, Gewürzkörner, Pfeffer, Zucker, Essig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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