DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen
22 Plätzchen aus geröstetem Mehl Prażucha Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizenmehl 200 g Buchweizenmehl Salz 60 g Räucherspeck zum Begießen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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23 Pilzsoße aus frischen Pilzen Sos z grzybów świeżych Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g frische Pilze 50 g Zwiebeln 30 g Mehl 1/8 l saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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46 Gurkensalat mit Essig Mizeria z octem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g grüne Gurken Salz Zucker Essig 1 bis 2 Eßl. gewiegter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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27 Gekochte Bohnen Fasola z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g weiße Bohnen Salz 30 g Speck 30 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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14 Sauerkraut mit Erbsen Kapusta kwaszona z grochem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Sauerkraut 200 g Erbsen 20 g Fett Kümmel 50 g Zwiebeln 40 g Speck 30 g Mehl Salz […]
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23 Gedünstete Gurken Ogórki duszone Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische Gurken 50 g Butter 30 g Mehl Salz Zitronensaft 1 Eßl. gewiegter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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11 Gedünstete Karauschen in Sahne Karasie duszone w śmietanie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Karauschen Salz 30 g Mehl 40 g Fett 1 bis 2 Suppenwürfel 1/8 I saure Sahne gewiegter […]
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11 Hecht mit Safran Szczupak z szafranem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Hecht Salz 1 Glas Weißwein 1 Glas geringprozentigen Weinessig 100 g Rosinen 100 g Wurzelwerk 1 Zitrone 250 g […]
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14 Hase auf polnisch in saurer Sahne Zajac po polsku w smietanie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Hasenrücken und -keulen 80 g Speck Salz 50 g Fett 20 bis 30 g Mehl 1/8 […]
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10 Gebratene Ente auf Wildart Kaczka pieczona na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 40 g Bratfett Für die Beize: 50 g Zwiebeln 150 g Wurzelwerk (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel) 5 Wacholderbeeren […]
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33 Schweineschnitten in Tomatensoße Zrazy wieprzowe w sosie pomidorowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Schweinefleisch Salz 10 g Paprika 20 g Mehl 40 g Bratfett 150 g frische Paprikafrüchte 50 g […]
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41 Rindsrouladen auf Warschauer Art Zrazy wolowe zawijane po warszawsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Rindfleisch ohne Knochen (Hüfte oder Oberschale) Salz 50 g Zwiebeln 50 g Semmelbrösel 20 […]
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