DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen

Grüner Salat mit Essig

1.000 Grüner Salat mit Essig Sałata z octem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Stauden Kopfsalat Essig Salz Zucker 30 g Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

Polnische Reissuppe

3 Polnische Reissuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine 3/4 Tasse Reis 4 Tassen Wasser oder Brühe Salz 1 kleiner Sellerie 1 rote Rübe gehackte Petersilie 1/2 Glas Joghurt Lob, […]

Husarenbraten

1 Husarenbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schmorfleisch vom Rind 50 g Butter 30 g Mehl Saft von 1/2 Zitrone 1 Zwiebel Salz Für die Füllung: 60 g Semmelbrösel 40 g Butter 3 […]

Sauermehlsuppe (Zurek)

4 Sauermehlsuppe (Zurek) mit Schinkenspeck oder Wurst Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Suppengrün 150 bis 200 g Schinkenspeck oder Wurst 0,25 bis 0,5 l Zur-Ansatz 20 bis 30 g Mehl 800 g Kartoffeln […]

Preiselbeeren zu Fleischspeisen

3 Preiselbeeren zu Fleischspeisen Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Preiselbeeren 300 g Zucker 350 g Birnen oder Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

Pflaumen in Essig

0 Pflaumen in Essig Śliwki w occie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische gesunde feste Pflaumen 1/4 Liter Essig 250 g Zucker 1 Teel. Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

Marinierte Pilze

3 Marinierte Pilze Grzyby marynowane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Frische Pilze Essig Salz 1 Zwiebel auf 1 Liter Essig 5 g Gewürze (Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

Salzgurken zum Schnellverbrauch

8 Salzgurken zum Schnellverbrauch Ogórki kwaszone małosolne Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mittelgroße grüne Gurken 2 Knoblauchzehen 20 bis 30 g Salz 1 bis 11/2 l Wasser Dillstengel Lob, Kritik, Fragen […]

Salzgurken

9 Salzgurken Ogórki kwaszone Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 kg Gurken 10 I Wasser 500 g Salz 500 g Gewürze (einige Dillstengel, Meerrettichwurzeln, einige Eichen- oder Kirschbaumblätter, Knoblauch, Senf) Lob, Kritik, Fragen […]

Zursäure

4 Zursäure Kwas na żur Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Roggenmehl, Schrotmehl oder Hafermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]

Kirsch-Cocktail (alkoholfrei)

3 Kirsch-Cocktail (alkoholfrei) Cocktail wiśniowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Glas saure Milch 4 Eßl. Puderzucker 400 g entsteinte Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

Cocktail aus Frühgemüse (alkoholfrei)

5 Cocktail aus Frühgemüse (alkoholfrei) Cocktail wiosenny Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Flaschen Joghurt 1/2 Glas saure Sahne geschälte, geputzte und gewaschene grüne Gurken Radieschen gewiegter Dill und Schnittlauch Salz Lob, Kritik, […]

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