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DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte

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Dänisches Heringsragout

3.862 Dänisches Heringsragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 1 grüner Hering, 2 Tomaten, 10 g Margarine, 1 Eßlöffel Zwiebelwürfelchen, Salz, Paprika, 1 Teelöffel gehackte Petersilie. Zubereitung Den vorbereiteten, entgräteten Hering in 3 bis 4 cm lange Stücke teilen. […]

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Heringshäckerle mit Apfel

Heringshäckerle mit Apfel

5.647 Heringshäckerle mit Apfel Zutaten 4 bis 6 Salzheringe (je nach Größe), 2 mittelgroße Zwiebeln, etwa 300 g Gewürzgurke, 1 Apfel, etwas Kondensmilch. Zubereitung Die Salzheringe wässern, säubern, entgräten und kleinschneiden. Zwiebeln, Gewürzgurke und Apfel kleinschneiden und zum Hering geben. […]

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