4 Gebratene Makrele mit süßem Paprika Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Paprikafrüchte, 2 bis 3 Zwiebeln 2 Eßl. Margarine 1 1/2 Eßl. Tomatenmark 700 bis 800 […]
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Kategorie: Fisch & Meeresfrüchte
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
Kleine Fischkuchen
9 Kleine Fischkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 375 g gekochte Kartoffeln 200 g gare Fischreste 1 Ei 2 Teelöffel Tomatenmark Salz Paprika geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Tefteli in Tomatensoße
12 Tefteli in Tomatensoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600g Fisch 1/4 l Milch 50 g Weißbrot 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Eßl. Butter 1 1/2 Eßl. […]
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Fischroulade mit Eiern
7 Fischroulade mit Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Ei 3 hartgekochte Eier 3 Eßl. geriebene Semmel 1/8 l Milch Schnittlauch […]
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Buletten mit Butter
16 Buletten mit Butter Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bulettenmasse (extra Rezept) 100 g Butter 1 Bund Kräuter 2 Eier 100 g Semmelbrösel 3 Eßl. Öl zum […]
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Überbackene Bleie mit Pflanzenöl
4 Überbackene Bleie mit Pflanzenöl Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 3 bis 4 Eßl. Öl 1 Eßl. fein gewiegte Petersilie Zitronensaft oder Essig Pfeffer Lob, […]
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Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten
8 Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßl. Öl 250 g Tomaten 1/2 Eßl. Mehl Salz Zucker 500 g Fischstäbchen Lob, Kritik, Fragen […]
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Überbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln
11 Überbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 2 1/2 Eßl. Mehl 3 Eßl. Öl […]
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Gefüllter überbackener Karpfen
12 Gefüllter überbackener Karpfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Steinpilze oder Champignons 2 1/2 Eßl. Butter Salz Pfeffer 1000 g Fisch 2 Eier 3 Eßl. Semmelbrösel Lob, […]
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Überbackener Rotbarsch mit Gemüse
13 Überbackener Rotbarsch mit Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch Salz Pfeffer 2 Möhren 2 Petersilienwurzeln 2 Sellerieknollen 2 Stangen Porree 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine […]
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Überbackener Dorsch oder Schellfisch in Pilzsoße
9 Überbackener Dorsch oder Schellfisch in Pilzsoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Trockenpilze 800 g Kartoffeln 600 g Fisch Salz Pfeffer 3 Zwiebeln 2 Eßl. Margarine 1 […]
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Herings-Kartoffel-Topf
18 Herings-Kartoffel-Topf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 2 Möhren Salz Thymian 2 Gewürzgurken 1 Eßl. Paprika Knoblauch 4 Zwiebeln 4 Eßl. Öl 750 g frische grüne Heringe […]
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