Fischstäbchen-Paprika-Topf
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Paket (400 g) Fischstäbchen
- 60 g Rauchspeckwürfel
- 500 g Paprikafrüchte
- 1/2 Glas Weißwein
- Salz
- Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Fischstäbchen in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb braten und dann in Würfel schneiden. Den Rauchspeck ausbraten, in Streifen geschnittene Paprikafrüchte darin gar dünsten und den Weißwein zugießen. Die Fischstäbchenwürfel vorsichtig mit dem Paprikagemüse mischen, salzen und pfeffern. Körnig gekochten Reis dazu reichen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Dem Fischkoch in die Pfanne geguckt, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971