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Gemischte Käseplatte

Gemischte Käseplatte

22 Gemischte Käseplatte Ein Rezept aus der Gaststätte »Künstlerkeller« in Freyburg/Unstrut aus dem Jahr 1984. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Der »Künstlerkeller« in Freyburg war im vorigen und Anfang dieses Jahrhunderts ein beliebter Treffpunkt von Schauspielern, Künstlern und […]

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Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln

Quark mit Leinöl

1.113 Quark mit Leinöl Ein Rezept aus der Gaststätte »Zum grünen Strand der Spree« in Lübbenau aus dem Jahr 1984 Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Direkt am Fährhafen in Lübbenau, Ausgangspunkt für die vielfältigen Kahnfahrten in den Spreewald, […]

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Brathähnchen

Brathähnchen

342 Brathähnchen Ein Rezept aus der Gaststätte »Bückemühle« in Gernrode aus dem Jahr 1984. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Die Gaststätte »Bückemühle« liegt am Ende des Bückebergs bei Gernrode neben dem Mühlenteich, in dem Karpfen aufgezogen werden. Die […]

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Gefülltes mit Schippele

Gefülltes mit Schippele

32 Gefülltes mit Schippele Ein Rezept aus der Gaststätte »Steinbacher Wirtshaus« in Steinbach-Hallenberg aus dem Jahr 1984. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Die älteste Gastwirtsfamilie in Steinbach-Hallenberg, Marie und Elke Bühner, betreibt seit Generationen das »Steinbacher Wirtshaus«, heute […]

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Sorbische Frühlingssuppe

Sorbische Frühlingssuppe

97 Sorbische Frühlingssuppe Ein Rezept aus der Ausflugsgaststätte »Georgenberg« in Spremberg. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Die ursprüngliche Ausflugsgaststätte »Georgenberg« auf dem gleichnamigen Hügel in Spremberg liegt jetzt am Rande eines Neubaugebiets. Der Georgenturm, der Schwanenteich, das Schloß […]

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Wie das Suppenhuhn angesetzt wird

Wie das Suppenhuhn angesetzt wird

757 Wie das Suppenhuhn angesetzt wird Zutaten 1 Suppenhuhn, Wurzelwerk (Möhre, Sellerie oder getrocknete Sellerieschalen, Porree, Petersilienwurzel, Peterssilienstengel), 2 Zwiebeln, Salz, Lorbeerblatt, Nelken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! […]

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DDR REZEPTE

Grießflammeri

28 Grießflammeri Zutaten 1/2 I Milch, 50 g Grieß, 20 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, 1 Eiweiß, etwas Salz, 350 g Erdbeeren, Johannisbeeren oder Preiselbeeren, 1 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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