Angesehen: 24 Krebsschwänze in Dillsoße (Je Person rechnet man etwa 1 Dutzend Krebse.) 150 g Suppengrün, 2 Zwiebeln, 2 Zitronen, 1/4 l Sahne,4 Eigelb, 2 EßL. Butter, […]
WeiterlesenSchlagwort: Reis
Gänseklein mit Petersiliensoße
Angesehen: 40 Gänseklein mit Petersiliensoße 1 Gänseklein (etwa 500 g), 150 g Sellerie, 1 bis 2 Mohrrüben, 1 Stange Porree, 3 Eßl. Mehl, 1/2 Tasse Sahne, Salz, […]
WeiterlesenApfelspeise mit Puffreis
Angesehen: 20 Apfelspeise mit Puffreis Geräte: 1 Glas- oder Perlonreibe, 1 Holzlöffel, 1 Messer, 1 Schüssel Zutaten: 2 große oder 3 kleine Äpfel, ungeschält, aber gut gewaschen, […]
WeiterlesenDänische Fischsuppe
Angesehen: 32 Dänische Fischsuppe 2 Porreestangen, 500 g Fischfilet, 50 g Margarine, 80 g Reis, 1 1/2 l Fisch- oder Würfelbrühe, Salz, Pfeffer. Den vorbereiteten Porree fein […]
WeiterlesenSeefisch in Schaumsoße (Norwegen)
Angesehen: 39 Seefisch in Schaumsoße (Norwegen) 80 g Margarine, 750 g Seefischfilet, 2 Eßl. Mehl, 1/4 l Milch, Salz, Pfeffer, 4 Eigelb, 1/8 l süße Sahne, 250 […]
WeiterlesenFischtopf auf japanische Art
Angesehen: 28 Fischtopf auf japanische Art 750 g Seefischfilet, Weinessig, Salz, das Weiße von 2 Lauchstangen, 3 Eßl. Öl, Paprika, Curry. 1 Eßl. Tomatenmark, 100 g Reis, […]
WeiterlesenKedjeree, ein indischer Reistopf
Angesehen: 29 Kedjeree, ein indischer Reistopf 500 g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 1 Eßl. Öl oder Margarine, 250 g körnig gekochter Reis, 1/2 Teel. Curry, 2 hartgekochte Eier, […]
WeiterlesenCurryreis mit Makrelen und Tomaten auf holländische Art
Angesehen: 179 Curryreis mit Makrelen und Tomaten auf holländische Art 3 Stangen Porree, 3 Eßl. Öl, Salz, 1 Teel. Curry, 250 g körnig gekochter Reis, etwa 600 […]
WeiterlesenFisch-Risotto
Angesehen: 36 Fisch-Risotto 150 g Zwiebeln, 500 g Reis, 4 Eßl. Öl, 750 g Fischfilet, Salz, 3/4 l Würfelbrühe, Kräuter, 3 bis 4 Tomaten. Die Zwiebeln hacken […]
WeiterlesenBologneser Fischauflauf
Angesehen: 21 Bologneser Fischauflauf 250 g Reis, Petersilie, Margarine, 500 g Fischreste, 3 Eßl. geriebener Käse, 3 Tomaten, Salz, 2 Zwiebeln, Schnittkäse. Körnig gekochten Reis, gehackte Petersilie, […]
WeiterlesenPilaw von Geflügelleber
Angesehen: 40 Pilaw von Geflügelleber 1 kleine Zwiebel, 4 Eßl. Margarine, 500 g Geflügelleber, 60 g Mehl, Salz, Zitronensaft, 1/2 l Brühe, 1/8 l Rotwein, garer Pilawreis. […]
WeiterlesenPilaw von Huhn auf rumänische Art
Angesehen: 34 Pilaw von Huhn auf rumänische Art 1 junges Huhn, Salz, Pfeffer, 2 Teel. Mehl, 2 Eßl. Öl, 1 1/4 l Fleischbrühe, 1 Zwiebel, 1 1/2 […]
WeiterlesenRisotto con fegatini (Italien)
Angesehen: 31 Risotto con fegatini (Italien) 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Stange Porree, 1 Scheibe Sellerie, 1 kleine Petersilienwurzel, 50 g Margarine oder Butter, 3 frische Tomaten, 1 […]
WeiterlesenHähnchentopf auf ungarische Art
Angesehen: 87 Hähnchentopf auf ungarische Art 1 Hähnchen von etwa 750 g, 2 Eßl. Schmalz, 3 mittelgroße Zwiebeln, 3 grüne Paprikafrüchte, 4 schnittfeste Tomaten, 2 Teel. Edelsüßpaprika, […]
WeiterlesenGeflügel-Risotto
Angesehen: 29 Geflügel-Risotto 1 kleines Suppenhuhn, 1 Suppengrün, Salz, 2 Eßl. Margarine, 2 Eßl. gehackte Zwiebel, 250 g Reis, Pfeffer, 1 Prise Muskatnuß, 2 Tassen frische grüne […]
WeiterlesenCurry von Hühnchen
Angesehen: 41 Curry von Hühnchen 1 junges Hühnchen, Salz, Pfeffer. 50 g Margarine, 1 Teel. Curry. 1 Eßl. Mehl, 1 Knoblauchzehe, 1 Apfel, 1 kleine Zwiebel, 3 […]
WeiterlesenChicoreekasserolle auf Brüsseler Art
Angesehen: 42 Chicoreekasserolle auf Brüsseler Art 500 g Chicoree, Salz, 150 g garer Reis, 4 Scheiben gekochter Schinken, Margarine für Fettflöckchen, 2 Eßl. geriebener Käse. Die geputzten […]
WeiterlesenPaprika-Reis-Schüssel auf ungarische Art
Angesehen: 83 Paprika-Reis-Schüssel auf ungarische Art 250 g Reis, Salz, etwa 250 g Schweinebratenreste, Margarine, 3 Paprikafrüchte, 4 bis 5 schnittfeste Tomaten, 200 g Zwiebeln, Paprika, 3 […]
WeiterlesenÜberbackener Siebenbürger Topf
Angesehen: 74 Überbackener Siebenbürger Topf 250 g mageres Schweinefleisch, 100 g geräucherte Wurst, 100 g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, Salz, 100 g Reis, 600 g Sauerkraut, 1/4 […]
WeiterlesenTiroler Ochsenschlepp mit Nudeln
Angesehen: 39 Tiroler Ochsenschlepp mit Nudeln 1 Ochsenschwanz, 1 Suppengrün, 2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, 2 Eßl. Mehl, 5 Gewürzkörner, Petersilienstiele, etwas Thymian, 1 Lorbeerblatt, 1/2 Tasse Preiselbeeren, […]
WeiterlesenCurrylinsen mit Reis
Angesehen: 28 Currylinsen mit Reis 200 g Reis, 200 g Linsen, Salz, 2 Zwiebeln, 1 kleiner Apfel, 1 pikant eingelegte Paprikafrucht, 3 Eßl. Margarine, 1 Teel. Curry, […]
WeiterlesenBulgarischer Gurkentopf
Angesehen: 27 Bulgarischer Gurkentopf 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 3 Eßl. Öl, 200 g Reis, 4 schniftfeste Tomaten, 1 l Fleisch- oder Würfelbrühe, 1 kg grüne Gurken, 200 […]
WeiterlesenNierenreis mit Pilzen (CSSR)
Angesehen: 23 Nierenreis mit Pilzen (CSSR) 1 Zwiebel, 2 Eßl. Margarlne, 150 g Reis, Würfelbrühe, 300 g Schweinsnieren, 300 g frische Pilze, Salz, Pfeffer, 1 Teel. Mehl, […]
WeiterlesenBunte Reisschüssel
Angesehen: 26 Bunte Reisschüssel 250 g Reis, 2 Eßl. Öl, 2 Eßl. Margarine, 3/4 l Fleisch-oder Würfelbrühe, 1 rote Paprikafrucht, 2 bis 3 schnittfeste Tomaten, 300 bis […]
WeiterlesenBlumenkohlrisotto
Angesehen: 32 Blumenkohlrisotto 200 g Reis, 2 Eßl. Margarlne. 1 l Würfelbrühe, 1 Blumenkohl, 2 Eßl. Butter, 2 Eßl. geriebener Käse. Den gewaschenen, gut abgetropften Reis in […]
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