Teilen Angesehen: 24 Soljanka a la Uli Müller Soljanka ist eine scharte Suppe russischen Ursprungs, die in DDR weit verbreitet war. Fast jede deutsche Gaststätte im Osten […]
WeiterlesenKategorie: Eintöpfe
Ungarischer Sauerkrauttopf
Teilen Angesehen: 17 Ungarischer Sauerkrauttopf 750 g Sauerkraut, Salz, Kümmel, 1 Speckschwarte, 1 Kartoffel, 1/4 Sellerieknolle, 100 g Räucherspeck, 1 Zwiebel, 2 Bockwürste, 2 saure Gurken, 1 […]
WeiterlesenWeimarer Porreetopf mit Ente
Teilen Angesehen: 26 Weimarer Porreetopf mit Ente Zutaten für 4-6 .Personen: 1 kleine Ente (möglich ist auch ein Suppenhuhn) 5 Stangen Porree 500 g Kartoffeln 2 Möhren […]
WeiterlesenPartytopf
Teilen Angesehen: 15 Partytopf 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Öl, 2 Bockwürste, 1 Glas Gulasch, 1 Tasse Rotwein, 1/3 l Fleischbrühe, 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, Curry, Chilli, […]
WeiterlesenKartoffel-Bohnen-Topf
Teilen Angesehen: 9 Kartoffel-Bohnen-Topf 150 g weiße Bohnen, 1 kg grüne Bohnen, 1 1/2 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 40 g Margarine, Bohnenkraut, Salz, Pfeffer, 300 g Kochwurst, […]
WeiterlesenKuttelflecketopf
Teilen Angesehen: 11 Kuttelflecketopf 500 g vorgekochte Kaldaunen, 200 g Wurzelwerk (Möhren, Sellerieknolle, Petersilienwurzel), 100 g Rindfleisch, 100 g durchwachsener geräucherter Speck, Salz, Pfeffer, 1/2 Lorbeerblatt, 50 […]
WeiterlesenMinestra-Topf
Teilen Angesehen: 6 Minestra-Topf 40 g Schweinefett, 40 g Butter, 1 Zwiebel, 250 g Reis, 2 Möhren, 100 g Pilze, 1 Grünkohl, Salz, Pfeffer, 1 1/4l Brühe […]
WeiterlesenSächsischer Suppentopf
Teilen Angesehen: 27 Sächsischer Suppentopf Zutaten für 4-5 Personen: 1 Markknochen 250 g Rinderknochen 500 g Rinderbrust 1 1/2-2 l Wasser 1 Bund Suppengrün: Sellerie, Möhren, Lauch […]
WeiterlesenLinseneintopf aus der „Hammerhansel-Küche“ in Frohnau
Teilen Angesehen: 23 Linseneintopf aus der „Hammerhansel-Küche“ in Frohnau Zutaten für 4-5 Personen: 500 g Linsen 75 g Bauchspeck 2 Möhren 3 Zwiebeln 100 g Sellerie 1 […]
WeiterlesenDillerbsen-Eintopf
Teilen Angesehen: 1 Dillerbsen-Eintopf 500 g gelbe Erbsen, Salz, Lorbeerblatt, 2 Stengel Thymian, 3 Kartoffeln, 60 g Schweine- oder Gänsefett, 40 g Mehl, 1 Zwiebel, 1 Prise […]
WeiterlesenDicke-Bohnen-Eintopf
Teilen Angesehen: 21 Dicke-Bohnen-Eintopf 500 g Schweinebauch, 2 kg dicke Bohnen (Puffbohnen, netto 500 g), 500 g Möhren, 500 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. gekörnter Rindfleischbrühextrakt, […]
WeiterlesenBunter Gemüsetopf
Teilen Angesehen: 10 Bunter Gemüsetopf 400 g Möhren, 400 g Porree, 400 g Sellerie, 10 g Butterschmalz, 1 l Hühnerbrühe (gekörnt), 200 g Gehacktes, 1 Brötchen, 1 […]
WeiterlesenBohnentopf auf ungarische Art
Teilen Angesehen: 2 Bohnentopf auf ungarische Art 500 g Hammelfleisch, 750 g grüne Bohnen, 250 g Tomaten, 2 Paprikafrüchte, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Bratfett, 1 Teel. Mehl, […]
WeiterlesenBohnen-Tomaten-Topf
Teilen Angesehen: 2 Bohnen-Tomaten-Topf 500 g Rindfleisch zum Kochen, 1 l Fleischbrühe, 1 Wurzelwerk, 500 g grüne Bohnen, 500 g Tomaten, 80 g durchwachsener Speck, Salz, Pfeffer, […]
WeiterlesenBohnen-Paprika-Eintopf mit Hammelfleisch
Teilen Angesehen: 0 Bohnen-Paprika-Eintopf mit Hammelfleisch 1 kg Hammelkeule, 750 g Kartoffeln, 1,5 kg Brechbohnen, 300 g kleine Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 große rote Paprikafrüchte, 40 g […]
WeiterlesenRotkohleintopf
Teilen Angesehen: 1 Rotkohleintopf 2 kg Rotkohl, 3/8 l Weißwein, 3 Eßl. Weinessig, Salz, 1 Wurzelwerk, 3 Zwiebeln, 2 Äpfel, 25 g Gänseschmalz, 2 Gänsekeulen, 1 Prise […]
WeiterlesenRostocker Fischeintopf
Teilen Angesehen: 13 Rostocker Fischeintopf 2 Fischköpfe, 1 Lorbeerblatt, 2 Zwiebeln, Salz, weißer Pfeffer, 1/4 l Weißwein, 500 g Kartoffeln, 500 g Fischfilet, Saft von 1 Zitrone, […]
WeiterlesenRindfleisch mit grünen Bohnen
Teilen Angesehen: 22 Rindfleisch mit grünen Bohnen 750 g Rindfleisch (hohe Rippe), Pfefferkörner, 1 Strauß Bohnenkraut, Salz, 750 g grüne Bohnen, 250 g Möhren, 500 g Kartoffeln, […]
WeiterlesenPilzeintopf mit Tomaten
Teilen Angesehen: 4 Pilzeintopf mit Tomaten 500 g gemischte Pilze, 6 große Tomaten, 6 Eßl. Öl, 1 große Zwiebel, 6 Gewürzgurken, 500 g Gehacktes vom Rind, Salz, […]
WeiterlesenPaprikatopf mit Hammelfleisch
Teilen Angesehen: 0 Paprikatopf mit Hammelfleisch 60 g Butter, 2 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 500 g Hammelfleisch, 500 g Paprikafrüchte, 300 g Tomaten, Salz, 1 […]
WeiterlesenLammfleisch-Tomaten-Topf
Teilen Angesehen: 2 Lammfleisch-Tomaten-Topf 500 g kleine Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 500 g grüne Paprikafrüchte, 1 kg mageres Lammfleisch, 30 g Butterschmalz, schwarzer Pfeffer, 1/2 l Rotwein, 1 […]
WeiterlesenKohlrabi-Eintopf mit Hähnchenkeulen
Teilen Angesehen: 9 Kohlrabi-Eintopf mit Hähnchenkeulen 1 Wurzelwerk, 1 kg Kohlrabi, 2 Eßl. Öl, 4 Hähnchenkeulen, 1 l Hühnerbrühe (Extrakt), 250 g Kartoffeln, 2 Bund Petersilie, Salz, […]
WeiterlesenHühnereintopf
Teilen Angesehen: 7 Hühnereintopf 1 Suppenhuhn (1 kg), Salz, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Möhren, 250 g Erbsen (frisch oder gefroren), 1 kleine Dose Spargel, 200 g Reis, […]
WeiterlesenFrühlingstopf
Teilen Angesehen: 6 Frühlingstopf 100 g durchwachsener Speck, 1 mittelgroße Zwiebel, 500 g Kohlrabi, 200 g Möhren, 200 g Kartoffeln, 1 l Brühe (Würfel), Salz, Pfeffer, 200 […]
WeiterlesenWeißkohleintopf mit Gänsefleisch
Teilen Angesehen: 3 Weißkohleintopf mit Gänsefleisch 200 g weiße Bohnen, 1 Wurzelwerk, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 500 g Gänseklein, 2 Gänsekeulen, 4 Lorbeerblätter, 1 kg Weißkohl, 375 […]
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