DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
6 Fisch-Kartoffel-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 1 bis 2 Bund Wurzelwerk Salz 1/2 I Milch 400 g gesäuertes, streifig geschnittenes Fischfilet frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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7 Kalte Kartoffelcremesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 1 kleiner Sellerie 1 Stange Porree 1 I entfettete Brühe oder Wasser 2 Tassen Milch Salz Paprika oder Pfeffer 1/4 I Joghurt oder saure Sahne gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen […]
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5 Brühe mit Kartoffelbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tüte Knödelmehl 100 g Schinken oder Schnittkäse gehackte Petersilie Ausbackfett 1 1/2 l Fleischbrühe Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 Geflügel-Kartoffel-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 I Geflügelbrühe 6 bis 8 Eßlöffel Kartoffelbrei gares Geflügelklein Salz geröstete Nußsplitter oder gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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8 Suppenrauten Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 100 g Margarine 3 Eier 50 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 4 Eßlöffel Milch Salz 1 1/2 I Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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10 Hamburger Kartoffelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 Bund Wurzelwerk 50 g Margarine 750 g Kartoffeln 1 1/2 l Milch Salz 2 Eßlöffel Tomaten– oder Paprikamark frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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11 Porree-Kartoffel-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Porree 40 g Butter oder Feinmargarine 1 1/4 I Wasser Salz 500 g Kartoffeln 1 Ei 1/4 I Sahne oder Milch frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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6 Tomaten-Kartoffel-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 250 g Tomaten 50 g Butter oder Feinmargarine 1 1/2 Eßlöffel Mehl 1 1/2 I Brühe Salz Paprika frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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10 Kartoffelstückchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kartoffeln Salz 25 g Margarine 60 g Speck 30 g Mehl Essig Pfeffer Zucker Gewürzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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14 Püreesuppe aus Kartoffeln und Bohnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 gekochte Kartoffeln 1/2 Glas Bohnen (Konserve) 1 l Fleischbrühe 1 Zwiebel Salz 2 Eßl. Butter 2 Eigelb […]
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10 Reichenbacher Kartoffelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 I Brühe 350 g Kartoffeln 1 Bund Wurzelwerk Salz Pfeffer 40 g Speck 50 g Weißbrot 1/8 I saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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8 Borstsch aus Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren 1 Sellerie Petersilie Pastinake 1 Zwiebel 2 Eßl. Öl 2 Kartoffeln Salz 1 l Weizenkleiebrühe 2 Eßl. Tomatenmark […]
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