45 Buchteln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 1/4 l Milch 30 g Hefe 50 g Zucker 60 g Margarine 1 Ei 1/2 TL Salz 1 […]
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Kategorie: ČSSR
Die Küche der ČSSR ist als deftige und fettverarbeitende Küche bekannt. Sie paßt sich hauptsächlich der Küche Österreichs an.
Sicher wisst ihr, daß man in der ČSSR gern Mehlspeisen, Eierspeisen, Klöße usw. ißt. Aber man bietet in der ČSSR, die über ansprechende gastronomische Einrichtungen verfügt, auch pikante, harmonisch abgestimmte Spezialitäten an.
Grog „Tatranska“
10 Grog „Tatranska“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Honig, oder Kunsthonig 1 Stück Zimtrinde Saft von je 1 Apfelsine und Zitrone 1/4 l Wodka oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Böhmische Steaks
41 Böhmische Steaks Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hackfleisch eine Tasse körnig ausgequollener Reis 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Kondensmilch Salz eine Spur Muskat 1 Eßlöffel gehackte Petersilie feine Semmelbrösel Bratfett […]
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Fisch mit Äpfeln und Sellerie
9 Fisch mit Äpfeln und Sellerie Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fischfilet 100 g Margarine 2 Äpfel 1 kleiner Sellerie 1 Zwiebel Salz Zitronensaft geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Feine Hühnerkoteletts
11 Feine Hühnerkoteletts Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junges Huhn Salz 80 g Butter 1 Ei Semmelbrösel Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Schnelle Hackfleischsuppe
69 Schnelle Hackfleischsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gehacktes Rindfleisch Salz 100 g Wurzelgemüse 1/2 Zwiebel 20 g Margarine Suppenwürze Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Salatschüsselchen
13 Salatschüsselchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g garer Sellerie 100 g Gurke 3 Tomaten 2 Paprikafrüchte 5 Eßl. Joghurt 3 Eßl. Mayonnaise einige Tropfen Worcestersauce 1 Prise Zucker Salz Paprika Lob, Kritik, […]
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Böhmischer Kartoffelkuchen
71 Böhmischer Kartoffelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Hefe 350 g Mehl 1 Suppenteller gekochte, geriebene Kartoffeln 3 Eier 125 g Margarine Salz 50 g Zucker Butter Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Lachscocktail
22 Lachscocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mayonnaise 2 Eßl. steife Schlagsahne 2 Zitronen 1 Eßl. Weißwein Pfeffer 1 Prise Salz 50 g gare Erbsen 100 g konservierter Lachs Lob, Kritik, Fragen […]
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Hackfleischrolle
55 Hackfleischrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gehacktes 75 g Weißbrot 5 Eier Salz Pfeffer Kümmel 2 Eßl. Margarine 1 kleine Zwiebel 1/8 l Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Brünner Kartoffeltopf
26 Brünner Kartoffeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 50 g Mehl 3/4 I Brühe Salz 1/8 I Rotwein Senf 750 g gekochte Kartoffeln 125 g roher Schinken 3 bis 4 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Böhmische Wickelklöße
60 Böhmische Wickelklöße Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 125 g Weizenmehl 75 g Kartoffelmehl 2 Eier Salz Muskat etwa 250 g Hackfleischmasse 125 g gedünstete Pilze 1 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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