DDR-Rezepte aus der Rubrik Haltbarmachen
3 Preiselbeeren zu Fleischspeisen Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Preiselbeeren 300 g Zucker 350 g Birnen oder Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Pflaumen in Essig Śliwki w occie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische gesunde feste Pflaumen 1/4 Liter Essig 250 g Zucker 1 Teel. Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Marinierte Pilze Grzyby marynowane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Frische Pilze Essig Salz 1 Zwiebel auf 1 Liter Essig 5 g Gewürze (Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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8 Salzgurken zum Schnellverbrauch Ogórki kwaszone małosolne Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mittelgroße grüne Gurken 2 Knoblauchzehen 20 bis 30 g Salz 1 bis 11/2 l Wasser Dillstengel Lob, Kritik, Fragen […]
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9 Salzgurken Ogórki kwaszone Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 kg Gurken 10 I Wasser 500 g Salz 500 g Gewürze (einige Dillstengel, Meerrettichwurzeln, einige Eichen- oder Kirschbaumblätter, Knoblauch, Senf) Lob, Kritik, Fragen […]
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2 Feinste Hagebuttenmarmelade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g vollreifes Hagebuttenfleisch 400 g Zucker 1/8 I Apfelsaft (oder Wasser) 1-2 Spritzer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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9 Heidelbeeren, haltbar gemacht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg verlesene, vollreife Heidelbeeren 2 kg Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Brombeer-Möhren-Marmelade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g vollreife Brombeeren 250 g junge Möhren 250 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Himbeeren, eingekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg verlesene, gesunde und feste Himbeeren (auch WaIderdbeeren, Brombeeren und Feld- oder Vogelkirschen) 2 kg Zucker Lob, Kritik, […]
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6 Suppenwürze aus Wildkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildkraut (junge Brennnesselblätter, Löwenzahnblätter und -wurzeln, Kerbel, Sauerampfer, Brunnenkresse, Kalmuswurzeln u, a., je nach Vorkommen) 1 mittlere […]
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0 Erdbeer-Rum Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren 1 Flasche Rum 250 g Zucker Saft von 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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25 Holunderwein Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Holunderbeeren 4 l Wasser 3 Pfefferkörner 4 Gewürzkörner 3 Nelken 2 kg Zucker 50 g Hefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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