DDR-Rezepte aus der Rubrik Haltbarmachen

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Himbeeren, eingekocht

8 Himbeeren, eingekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg verlesene, gesunde und feste Himbeeren (auch WaIderdbeeren, Brombeeren und Feld- oder Vogelkirschen) 2 kg Zucker Lob, Kritik, […]

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Senfkürbis

47 Senfkürbis Diese Zutaten brauchen wir… 5 kg Kürbis 125 g Salz 1 l Kräuteressig 1/2 l Wasser 50 g Zucker 4 Eßl. Senfkörner 1 Stange Meerrettich 500 g kleine Zwiebeln Dill/Dilldolden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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Gewürzkirschen

68 Gewürzkirschen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Sauerkirschen oder Schattenmorellen 1 Stück Zimtrinde (6 bis 7 cm 1 Lorbeerblatt 8 Nelken 1/2 l 5%iger Weinessig 1 kg Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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