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• Kalte Schnauze Kalte Schnauze Für diesen leckeren Kuchen aus der DDR gibt es verschiedene Bezeichnungen, Kalter Hund, Kalte Schnauze oder Lukullus. Zutaten 250 g Kokosfett 1 Tasse Kakao 1 Tasse […]
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• Eclairs Eclairs Zutaten Für den Teig: 60 g Butter oder Margarine, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 25 g Stärkemehl. 4 bis 5 Eier, 1 gestr. Teel. Backpulver. Für die Fülle: 1/2 l Milch, 1 […]
• LPG-Kuchen LPG-Kuchen LPG-Kuchen ist ein Blechkuchen aus dem südlichen Teil Ostdeutschlands. Es handelt sich um einen Schichtkuchen, dessen unterste Schicht aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Margarine […]
• Butterkekse Butterkekse 300 g Puderzucker 150 g Butter 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 500 g Mehl Den durchgesiebten Puderzucker mit der Butter etwa 15 Minuten rühren. Nach und nach die Eier […]
• Vorratskekse Vorratskekse 130 g Butter 120 g Puderzucker 2 Eier 380 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Butter und Puderzucker etwa 15 Minuten rühren. Die Eier sowie das mit dem Backpulver […]
• Biskuitkekse Biskuitkekse 250 g Mehl 30 g Butter 2 Eier 90 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 5 g Hirschhornsalz Aus Mehl, Butter, Eiern, Puderzucker, Vanillinzucker und Hirschhornsalz […]
• Honigplätzchen Honigplätzchen 2 Eigelb 100 g Puderzucker 3 Eßl. Honig 4 Eßl. Milch 1 Zitronenschale 5 g Hirschhornsalz 400 g Mehl Eiweiß zum Bestreichen Die Eigelb mit dem Puderzucker etwa […]
• Gefüllte Honigplätzchen Gefüllte Honigplätzchen 180 g Honig 40 g Butter 100 g Puderzucker 1 Ei Zitronenschale 3 Eßl. Rum 620 g Mehl 10 g Hirschhornsalz Puderzucker zum Bestreuen Den flüssigen Honig, […]
• Fruchtlukullus Fruchtlukullus 500 g Äpfel, 50 g Sultaninen, 4 Eßlöffel Rum oder Weinbrand, Zitronensaft, 5 Eier, Zucker, 3 bis 4 Päckchen Vollkornkekse (etwa 400 g), Vanillesoße. Die geschälten […]
• Vanillekekse Vanillekekse 200 g Mehl 150 g Butter 15 g Hefe 50 ml Milch 1 Teel. Puderzucker etwas Salz Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen In das Mehl die geschnitzelte Butter […]