1 Musaka aus Kohl und Wurst Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Von einem Weißkohlkopf die äußeren Blätter entfernen, den Kohl waschen, den Strunk aushöhlen, den Kohlkopf in einen Topf legen und mit kochendem Salzwasser übergießen. Nach […]
WeiterlesenSchlagwort: Eier
Musaka aus Blumenkohl, verschiedenen Bratenresten, Schinken und Wurst
4 Musaka aus Blumenkohl, verschiedenen Bratenresten, Schinken und Wurst Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Nach größeren Feiern, wenn Fleisch, Schinken, Wurst u. ä. übriggeblieben sind, können alle diese Reste für eine Musaka verwendet werden. Reste von […]
WeiterlesenMusaka von Blumenkohl
1 Musaka von Blumenkohl Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 2 vorbereitete Blumenkohlköpfe in kochendem Salzwasser fast gar werden lassen, herausnehmen und auf einem Durchschlag abtropfen lassen. Inzwischen in einem hohen Gefäß einen Eierkuchenteig bereiten. Den Blumenkohl […]
WeiterlesenKrapfenkoketterie
0 Krapfenkoketterie Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel Saft von 1 Zitrone 50 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 8 Eßlöffel Weinbrand 1 Messerspitze feingemahlener Kardamom Zimt Nelken 1 Eßlöffel Korinthen 8 Eßlöffel Mehl 2 Eier 1/2 Teelöffel Salz 50 g […]
WeiterlesenItalienische Schlemmerkrem
1 Italienische Schlemmerkrem Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Äpfel 1/2 Liter Apfelsaft 80 g Zucker Zimt 1 Zitrone 3 Eßlöffel Preiselbeeren oder Konfitüre 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 15 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenOsterspeise
0 Osterspeise Diese Zutaten brauchen wir… Für die Mandeleier: 1/2 Liter Milch 1 Vanillestange 50 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 30 g Gelatine 1/4 Liter Sahne Für das Gelee: 1 Flasche Rotwein Saft einer 1/2 Zitrone 1/2 Liter Sauerkirschsaft […]
WeiterlesenAusgebackene Eier im Bett
1 Ausgebackene Eier im Bett Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Handvoll Kresse Zitronensaft Salz 4 Eier Fett zum Ausbacken Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
WeiterlesenBauernfrühstück
7 Bauernfrühstück Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir für das Bauernfrühstück Ein Teller gekochte Kartoffeln Bratfett 1 mittelgroße Zwiebel Salz 4 Bockwürste oder Jagdwurst 2 bis 3 Eier 6 Eßlöffel Milch Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenMit Fleisch gefüllte Kartoffeln
0 Mit Fleisch gefüllte Kartoffeln Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 1 Kilogramm Kartoffeln von mittlerer Größe schälen, in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Das Wasser salzen und etwas säuern. Wenn die Kartoffeln halb gar […]
WeiterlesenLukullus
9 Lukullus Zutaten für den Lukullus 400 g Kokosfett 150 g Staubzucker 50 bis 60 g Kakao 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee 1 Eßlöffel Weinbrand 4 Eier etwa 400 g rechteckige Tortenkekse Zubereitung des Lukullus Das Kokosfett erhitzen. Den gesiebten Staubzucker […]
WeiterlesenStrammer Max
35 Strammer Max Der „Stramme Max“ ist ein traditionelles deutsches Gericht, das auch in der DDR beliebt war. Es handelt sich um eine herzhafte Stulle oder ein belegtes Brot, das oft als deftiges Frühstück oder einfache Mahlzeit serviert wurde. Hier […]
WeiterlesenWhip
0 Whip Zutaten & Zubereitung 2 Flaschen Weißwein, etwa 250 bis 280 g Zucker, über dem die Schale von 1—2 Zitronen abgerieben wurde, der Saft der Zitronen, 2 g Zimtstange und 6 Eier werden mit einem Schaumbesen auf starkem Feuer […]
Weiterlesen