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Nußcreme

106 Nußcreme Zutaten 3/4 l Milch, 2 EßI. Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 20 g Stärkemehl, 2 Eier, 100 g Nußmus, Nüsse, Konfekt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]

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Kaffeecreme

265 Kaffeecreme Zutaten 3/8 l Milch, 50 g Butter, 1 Prise Salz, 2 Eier, 100 g Zucker, 20 g Stärkemehl, 1 EßI. feingemahlener Kaffee, 20 g Kakao. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Weinschaum

274 Weinschaum Zutaten 6 Eigelb, 5 Teel. Zucker, 12 EßI. Dessertwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Über Wasserdampf in einer Schüssel die Eigelb […]

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Käsekrusteln

313 Käsekrusteln Zutaten 250 g geriebener Hartkäse, 2 Eier, Salz, Pfeffer, 8 dünne Scheiben Weißbrot, Backfett, Salat. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den […]

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Käseeier

432 Käseeier Zutaten 2 EßI. Butter, 4 Eier, 4 EßI. geriebener Hartkäse, 1 Prise Pfeffer, 4 EßI. Brotwürfelchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]

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Käsefleckchen

322 Käsefleckchen Zutaten 150 g Butter, 3 Eier, 400 g Quark, 1 EßI. Zucker, 1/2 Teel. Salz, 1/4 Teel. abgeriebene Zitronenschale, Mehl, Zucker, Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Kalbsnestchen

367 Kalbsnestchen Zutaten 4 große dünne Kalbsschnitzel, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Kochschinken, 4 hartgekochte Eier, 2 EßI. Mehl, 60 g Margarine, 1/8 I saure Sahne, 1 Teel. Stärkemehl, Selleriesalz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Pudding a la Padua

389 Pudding a la Padua Zutaten (8 Personen) 250 g Champignons (auch Täublinge, Milchlinge, Röhrlinge), 500 g Zuckererbsen, 1 kleiner Blumenkohl, 250 g Gänseleber, 8 Eier, 1/4 l Milch, 50 g Mehl, 150 g Parmesankäse, 50 g Butter, Salz. Lob, […]

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Kuba

498 Kuba Zutaten 250 g Mischpilze (oder auch 35 g Trockenpilze), 250 g Eiergräupchen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 30 g Gänsefett, 50 g Butter, Majoran, Salz, 1 Tasse Fleischbrühe. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Pilzkoteletts

412 Pilzkoteletts Zutaten 300 g Mischpilze, 2 Semmeln, 3 Eier, Semmelbrösel, Fett, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Pilze putzen und […]

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Crêpe Suzette

Crêpes Suzette

551 Crêpes Suzette Der Küchenchef des Pariser Restaurants „Marivaux“, gleich neben dem bekannten Theater Comödie Francaise gelegen, schuf 1889 dieses Gebäck für die Hauptdarstellerin namens Suzette. Sie trat in einem Lustspiel auf, in dem Pfannkuchenessen eine wesentliche Rolle spielte. Damit […]

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