5 Pizzateig (Grundrezept) Zutaten 30 g Hefe 375 g Mehl 1/8 l Öl Salz Zubereitung Die Hefe in 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort […]
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Kategorie: Grundrezepte
Wiener Boden (Grundrezept)
2 Wiener Boden (Grundrezept) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 3 Eßl. heißes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 100 g Mehl 100 g Maisan 2 […]
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Biskuitboden für Obsttorte
0 Biskuitboden für Obsttorte (Grundrezept) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 3 Eßl. heißes Wasser 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 75 g Mehl 75 g Maisan 1 […]
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Grillhähnchen (Grundrezept)
0 Grillhähnchen (Grundrezept) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen (etwa 800 g für 2 Personen) 3 Eßl. Öl 1/2 Teel. Edelsüßpaprika 1/2 Teel. Pfeffer 1 Teel. Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Brathähnchen (Grundrezept)
0 Brathähnchen (Grundrezept) Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathähnchen (etwa 1500 g) 3 Eßl. Öl 1/2 Teel. Edelsüßpaprika 1/2 Teel. Pfeffer 1 Teel. Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Quarkspeise (Grundrezept)
4 Quarkspeise (Grundrezept) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 200 g Fruchtmark 1/20 l […]
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Grundrezept für Heringssalat
1 Grundrezept für Heringssalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gut gewässerte Salzheringsfilets (das sind ca. 900 g ungeputzte Salzheringe) oder Filets von gesalzenen […]
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Vanillepudding, Grundrezept
1 Vanillepudding, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Mit Puddingpulver 1/2 Liter Milch 70 g Zucker 1 Puddingpulver 1 Eiweiß II. Mit Stärkemehl: 1/2 Liter Milch 70 g Zucker 40 g […]
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Weinschaum (Chaudeau), Grundrezept
0 Weinschaum (Chaudeau), Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. fein: 1/4 Liter Weißwein 4 Dotter 70 g Zucker Vanille II. sparsam: 1/4 Liter Weißwein 2 Dotter 1 Teelöffel Stärkemehl 70 g […]
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Kalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept
0 Kalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel (4 Stück) 80-100 g Butter oder Fett Salz ein Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Gemüse in Butter
0 Gemüse in Butter (Grundrezept) Zutaten 1 kg Gemüse, Salz, 50 bis 75 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Gemüse je […]
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Grundrezept für Fischhackmasse
1 Grundrezept für Fischhackmasse Zutaten (für 4 Personen) 750 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, 40 g Rauchspeck, 2 eingeweichte Brötchen oder für 100 g Hackmasse 15 g Bramix, 2 mittlere Zwiebeln, 2 Teel. Anchovisposte, Salz, Muskat, 2 Teel. Kapern. Bramix […]
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