3 Pizzateig (Grundrezept) Zutaten 30 g Hefe 375 g Mehl 1/8 Liter Öl Salz Zubereitung Die Hefe in 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort […]
WeiterlesenKategorie: Grundrezepte
Wiener Boden (Grundrezept)
3 Wiener Boden (Grundrezept) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 3 Eßlöffel heißes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 100 g Mehl 100 g Maisan 2 […]
WeiterlesenBiskuitboden für Obsttorte
0 Biskuitboden für Obsttorte (Grundrezept) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 3 Eßlöffel heißes Wasser 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 75 g Mehl 75 g Maisan 1 […]
WeiterlesenGrillhähnchen (Grundrezept)
0 Grillhähnchen (Grundrezept) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen (etwa 800 g für 2 Personen) 3 Eßlöffel Öl 1/2 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenBrathähnchen (Grundrezept)
3 Brathähnchen (Grundrezept) Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathähnchen (etwa 1500 g) 3 Eßlöffel Öl 1/2 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenQuarkspeise (Grundrezept)
13 Quarkspeise (Grundrezept) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 200 g Fruchtmark 1/20 l […]
WeiterlesenGrundrezept für Heringssalat
2 Grundrezept für Heringssalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gut gewässerte Salzheringsfilets (das sind ca. 900 g ungeputzte Salzheringe) oder Filets von gesalzenen […]
WeiterlesenVanillepudding, Grundrezept
3 Vanillepudding, Grundrezept Dieses Grundrezept für Vanillepudding im DDR-Stil ist einfach zuzubereiten und liefert einen köstlichen, cremigen Pudding mit einem intensiven Vanillearoma. Sie können den Pudding auch mit Früchten, Schokoladenstreuseln oder Karamellsauce garnieren, um ihm eine zusätzliche Note zu verleihen. […]
WeiterlesenWeinschaum (Chaudeau), Grundrezept
0 Weinschaum (Chaudeau), Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. fein: 1/4 Liter Weißwein 4 Dotter 70 g Zucker Vanille II. sparsam: 1/4 Liter Weißwein 2 Dotter 1 Teelöffel Stärkemehl 70 g […]
WeiterlesenKalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept
0 Kalbsschnitzel oder Kalbskotelett natur, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsschnitzel (4 Stück) 80-100 g Butter oder Fett Salz ein Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenGemüse in Butter
1 Gemüse in Butter Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht für vegetarische Mahlzeiten. Es betont den natürlichen Geschmack des Gemüses und ist eine gute Möglichkeit, eine gesunde Portion Gemüse […]
WeiterlesenGrundrezept für Fischhackmasse
0 Grundrezept für Fischhackmasse Die Fischhackmasse kann vielseitig verwendet werden, z. B. für Fischfrikadellen, Füllungen für Gemüse oder Teigtaschen oder als Belag für Pizza oder Aufläufe. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Grundrezept, das sich leicht anpassen lässt. Zutaten für […]
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