DDR-Rezepte aus der Rubrik Brotaufstrich/Brotbelag
18 Camembertaufstrich mit Zwiebeln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 reife Camembert 2 Eßlöffel saure Sahne […]
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13 Camembertaufstrich mit Kapern Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 reife Camembert 40 g Butter 1 Eßlöffel Kapern 1 Teelöffel Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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27 Grupfter Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Camembert (gut ausgereift) 2 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel […]
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1.353 Apfel-Zwiebel-Schmalz Zutaten 1000 g Schmalz 4 große Äpfel 4 große Zwiebeln 1/2 Teel. Thymian 1 Teel. Majoran Salz Pfeffer Zubereitung Das Schmalz auslassen bzw. zerlassen. Die Zwiebeln und die Äpfel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. In einem Teil […]
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2.630 Schmalz nach Omas Art Zutaten 500 g Flomen oder Rückenfett 1/2 – 1 Zwiebel 1 Apfel – nicht zu groß 1/2 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren Thymian, Majoran, etwas Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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25 Geflügelcreme Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Putenfleisch 150 g roher Schinken 1 kleine Gewürzgurke 4 Sardellen 3 Eßl. Mayonnaise 1 Röhrchen Kapern 1 Teel. Senf Salz […]
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8 Aufstrich von Heringsrogen oder -milch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Zutaten & Zubereitung In sahnig gerührte Margarine (1/3 Margarine, 2/3 Rogen oder Milch) den aus der Haut geschabten Rogen oder die durchgestrichene Milch geben. Mit […]
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10 Bücklingscreme Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Bücklinge 2 feste Tomaten 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten 1 Gewürzgurke 8 Eßl. Öl 1 Eßl. Zitronensaft Salz 1 Prise Pfeffer […]
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23 Petersilienbutter Zutaten 50 g Butter oder Margarine 2 Teel. gehackte Petersilie 4 Scheiben Grahambrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Butter schaumig […]
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13 Aufstrich aus Eierfrüchten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eierfrüchte 2 mittelgroße Tomaten 1 Zehe abgeriebener Knoblauch ein wenig gemahlene Hasel- oder Erdnüsse 1 Löffel Öl 1 Löffel Essig Salz eine […]
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47 Kräuterbutter (nach DDR-Rezept) Zutaten & Zubereitung Feingewiegte Petersilie und Schnittlauch, dazu eventuell noch ein paar Blättchen Estragon, zusammen 1 Eßlöffel voll, unter 1 1/2 Eßlöffel gerührte Butter mischen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Lob, Kritik, Fragen […]
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13 Aufstrich aus Radieschen und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 30 Radieschen 100 g Weichkäse 1 Löffel gehackter Schnittlauch 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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