Paste aus Räucherfisch mit Schafskäse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g geräucherter Dorsch
- 150 g Schafskäse
- 1 Eßlöffel Öl
- 1 Eßlöffel Senf
- Paprika
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Den Fisch enthäuten, filetieren und entgräten und zusammen mit dem Schafskäse durch den Fleischwolf drehen. Die Masse mit ein wenig öl und Senf verrühren. Paprika und Salz nach Geschmack zufügen.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983