4 Eiernäpfchen mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 300 g Schinken 100 g Reibekäse 50 g Fett Für die Soße: 2 gekochte Eier 1 Teelöffel Senf […]
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Schlagwort: Senf
Linseneintopf, süß-sauer mit Blutwurst
3 Linseneintopf, süß-sauer mit Blutwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Blutwurst 320 g Linsen 40 g Speck 100 g Zwiebeln 1 l Kaßlerbrühe (aus etwa 400 g […]
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Bauernsalat
5 Bauernsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tiefländer oder Gouda 120 g Kochsalami, gewürfelt 2 Eßlöffel Gewürzgurkenwürfelchen 1 Teelöffel Zwiebelwürfelchen 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Messerspitze Kümmelpulver […]
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Wildschwein auf russische Art
7 Wildschwein auf russische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildschweinschulter Salz Pfeffer 2 Eßl. Öl 2 große Zwiebeln 200 g geschnittene Waldpilze oder 2 Eßl. Trockenpilze 1/2 I Brühe […]
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Scharfe Käsepaste
3 Scharfe Käsepaste Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schweizer oder anderer Hartkäse, gerieben 70 g Butter Salz 1 Eßlöffel Senf Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Paste aus Räucherfisch mit Schafskäse
1 Paste aus Räucherfisch mit Schafskäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g geräucherter Dorsch 150 g Schafskäse 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf Paprika Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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Polnischer Spargel-Cocktail
3 Polnischer Spargel-Cocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spargel Salz Zucker 1/8 I Milch 4 Teel. feingehackte Zwiebel 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Zitronensaft 1 Eßl. Senf 1 Eßl. feingehackte […]
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Piroshki mit Fleischfülle
3 Piroshki mit Fleischfülle Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 15 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser oder Milch 1 Eßl. zerlassene Butter 1 Ei 1/2 Teel. […]
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Bulettentoast, mit Käse überbacken
0 Bulettentoast, mit Käse überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Buletten 40 g Butter 4 Scheiben Schnittkäse Senf Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Kotelett mit Rösteln in Sahnesoße
2 Kotelett mit Rösteln in Sahnesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 4 Koteletts Für die Soße: 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1 Glas […]
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Pot au feu
4 Pot au feu Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 350 g Suppenhuhn 2 Markknochen 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Salz 3 bis 4 Möhren 1 kleiner Wirsing 2 Stangen Porree 1 Sellerie Pfeffer Muskat Petersilie […]
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Pichelsteiner
15 Pichelsteiner Eigentlich könnte es auch Büchelsteiner heißen, denn dieses gehaltvolle Eintopfgericht wurde zum ersten Mal von der Wirtin Auguste Winkel am 17. Juni 1823 am Fuße des Berges Büchelstein im Bayrischen Wald für das Gefolge des Grafensteiner Herrschers zubereitet. […]
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