9 Sauerbraten aus Hasenrücken oder Hasenkeule Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Hasenrücken oder Hasenkeule 150 g Räucherspeck 100 g Fett 200 g Suppengrün 100 g Zwiebeln 0,2 I saure Sahne 0,1 I süße […]
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Schlagwort: Senf
Herbstlicher Geflügelsalat
13 Herbstlicher Geflügelsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochtes Geflügelfleisch 200 g Salatgurken 100 g geschälte und vom Kerngehäuse befreite Äpfel 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 2 Eßl. fein […]
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Herzhafter Eiersalat
16 Herzhafter Eiersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Senfgurken 100 g gekochter Reis 40 g Mayonnaise 2 EßI. Joghurt 1 Teel. Senf 2 EßI. fein gehackter Schnittlauch 1 […]
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Kroketten aus Wildfleisch
6 Kroketten aus Wildfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Wildfleisch (ohne Knochen) 150 g durchwachsener Speck Zwiebel Suppengrün Pfeffer Lorbeerblatt Pastetengewürz 0,2 l Weißwein 40 g Butter 40 g Mehl 0,2 I Milch […]
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Sol-Eier
25 Sol-Eier Diese Zutaten brauchen wir… Schalen von 4 Zwiebeln 12 Eier 3 Eßl. Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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Rinderfilet mit Tatarensoße
11 Rinderfilet mit Tatarensoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Rinderfilet 100 g Speck 1/8 l Weißwein 1/8 l Knochen- oder Fleischbrühe je 1 Möhre und Petersilienwurzel 1/2 Zwiebel 3 Pfefferkörner […]
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Anschovis-Gemüse-Salat
6 Anschovis-Gemüse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Anschovis je 200 g Gurken und Tomaten 400 g Kartoffeln 1 […]
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Herbstlicher Kartoffelsalat
29 Herbstlicher Kartoffelsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kartoffeln einfache Marinade (extra Rezept) 300 g Äpfel 300 g gekochter Sellerie 40 g Mayonnaise 4 EßI. Joghurt 1 EßI. Senf 2 […]
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Hering „Kiewer Art“
15 Hering „Kiewer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hering 100 g Butter oder Margarine 100 g geriebener Käse […]
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Wildfleischpastete
8 Wildfleischpastete Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Wildfleisch (ohne Knochen) 250 g Wildleber (Hasen– oder Rehleber) 300 g Räucherspeck 150 g Butter 0,2 I Weißwein 1 Zwiebel 150 g Suppengrün Pfeffer Majoran Zitrone […]
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Bitki aus Hasenfleisch
6 Bitki aus Hasenfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hasenfleisch (Keule, Rücken) 2 Eßl. Schmalz 3 Zwiebeln 1/4 […]
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Linsensuppe mit Rebhuhn
18 Linsensuppe mit Rebhuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 alte Rebhühner 500 g Kalbs- oder Rinderknochen 100 g durchwachsener Speck 100 g Suppengrün 1 Sellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Linsen 1 kleines […]
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