DDR-Rezepte aus der Rubrik Sonstige
13 Wacholdersoße Sos jałowcowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Eßl. Butter 1/2 Eßl. Mehl 1/4 I Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Gläschen Madeira 1 Prise zerkleinerter Wacholder Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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27 Bananenkaltschale Zutaten 2 Bananen, Saft von 1 Zitrone, 250 g Erdbeeren, Zucker, 1 Messerspitze Zimt, 1 l Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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57 Kalte Gurkensuppe Zutaten 2 Flaschen Joghurt, 1/4 l Milch oder saure Sahne, Salz, Pfeffer, 3 Knoblauchzehen, 4 Eßl. Öl, 1 grüne Gurke, 2 Eßl. gehackter Dill, 50 g Nüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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25 Süße Gerstengrütze Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Eßlöffel Zutaten: 1 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Vanillezucker 140 g Gerstengrütze 100 g Sultaninen 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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26 Spargelsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Suppentopf 1 Holzlöffel 1 Schöpflöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Teelöffel 1 Wiegemesser 1 Messer Zutaten: 300 g geschälten Spargel, in halbfingerlange Stücke geschnitten 1 Liter Wasser 1 Tasse Milch […]
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3 Pfirsich-Käse-Sülze Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Tasse Zitronensirup 1 Tasse Pfirsichstücke (Konserve) 1/2 Tasse Reibekäse 1/2 Tasse kleingewürfelter Käse 1 Tasse Schlagsahne 2 bis 3 Tassen Weißweingelee 4 Eßl. Johannisbeerlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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5 Verdeckter Schinken Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 50 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 1/2 l Milch 125 g Reibekäse 4 Eier Salz Pfeffer oder Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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9 Kirsch-Eisbecher Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Süßkirschen 3 Eßl. Zucker 1/2 Stange Zimt 2 bis 3 Eßl. Johannisbeergelee 1 Gläschen Kirschwasser 1 Familienpackung Vanilleeis Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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31 Grünkohl mit Pinkel und Klößen Zutaten & Zubereitung Tiefkühl-Grünkohl mit Kasslerkamm, Entenkeule, Schweinebauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer köcheln. Dafür erst die Zwiebel in Gänseschmalz anbraten, die Hälfte von dem Grünkohl dazugeben und etwas Wasser. Dann das Fleisch, dann den […]
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3 Sommerlicher Wurstsalat Zutaten 3 Bockwürste (300 g) 2 Bund Radieschen 100 g grüne Gurke 100 g Tomaten 1 fein gehackte Zwiebel 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Essig oder Zitronensaft 1 Eßl. Tomatenketchup je 1 Prise Salz und Pfeffer Glutal […]
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7 Huhn mit Pilzen in Tomatensoße Zutaten 1 Broiler, 200 g Pfifferlinge (Steinpilze, Champignons), 1/8 l Tomatenmark, 50 g geriebener Käse (mild), 1/2 l Fleischbrühe, Saft von 1 Zitrone, 100 g Fett, 1 EßI. Mehl, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen […]
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19 Gebratene Gänsekeulen mit Sauerkirschsoße Zutaten 50 g Speck, 4 Gänsekeulen, Salz, Pfeffer, 250 g gefrorene Sauerkirschen, 1 Teel. Zucker, 1 Tasse süßer Rotwein, 1 Prise Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, Schale und Saft von 1 Apfelsine, 3 Eßl. Johannisbeergelee, 1 […]
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