Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
107 Pikanter Rindfleischsalat Der pikante Rindfleischsalat war in vielen DDR-Haushalten ein beliebter Partysalat, wurde aber genauso gern als Abendessen oder Vorspeise serviert. Die Kombination aus gekochtem oder gebratenem Rindfleisch, Letscho, Gewürzgurken, Zwiebeln und einer würzigen Marinade bringt genau die Aromatik auf den Teller, die man mit der Hausmannskost der DDR verbindet. Dieser Salat schmeckt besonders gut, wenn er etwas durchgezogen […]
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1 Pikante Salamischnitten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Scheiben Weißbrot 150 g Salami in dünnen Scheiben 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel feine Gewürzgurkenwürfelchen 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Meerrettich […]
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0 Süßsaure Birnen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg harte kleine Frühbirnen je 1/2 Liter Essig und Wasser 1 kg Zucker 10 Nelken 1 Stück Zimtrinde Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Kleine Essiggurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 15 feste kleine Gurken 3 Eßlöffel Meerrettichwürfel 2 Paprikafrüchte 3 Dilldolden Estragon 1 Tasse kleine Zwiebelchen 1 Liter Weinessig 3/8 Liter Wasser 1 Eßlöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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6 Feines Essiggemüse – Ein Klassiker zum Einlegen Dieses feine Essiggemüse ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Auswahl an frischem Gemüse für den Winter haltbar zu machen. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1970 und bringt den traditionellen Geschmack eingelegter Gemüse wieder auf den Tisch. Die Kombination aus Sellerie, Möhren, Paprika, Bohnen und anderen frischen Zutaten sorgt für eine aromatische […]
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1 Salatgurken auf bulgarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Salatgurken 1 Möhre oder 2 kleine Karotten 2 kleine Zwiebeln 1/2 Liter Weinessig 1/4 Liter Wasser 3 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 3 Nelken 1 Teelöffel Korianderkörner 1 Messerspitze Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Scharfe Pfeffergurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 40 bis 45 kleine, etwa fingerlange Gurken 3 gestrichene Eßlöffel Salz 2 Teelöffel Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 1/2 Eßlöffel Meerrettichwürfel 3/4 Liter Weinessig 1/4 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pikante Zwiebelchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Weinessig 150 g Zucker 1/2 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Meerrettichwürfel 5 Pfefferkörner 500 g kleine Zwiebeln (Perlzwiebeln) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Crackers Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 125 g geriebener Käse 200 g Mehl Kümmel Salzmandeln oder Erdnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Pikante Täschchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 150 g Butter oder Margarine 1 kleine Bratwurst 100 g geriebener Käse 1/2 Teelöffel milder Paprika 1 Ei 1 Ei und 1 Eßlöffel Kondensmilch zum Bestreichen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Schinken- und Käsehörnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Blätterteig (Tiefkühltruhe) Fülle 1: 100 roher Schinken 2 bis 3 Champignons 1 geriebene kleine Zwiebel 1 Eßlöffel Kondensmilch oder Sahne Ei zum Bestreichen Fülle 2: 1 Eßlöffel Margarine oder Butter 1 Eigelb Paprika 100 g geriebener Käse Ei zum Bestreichen Lob, […]
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1 Apfel-Käsetaler Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Mürbe, geschälte Äpfel Schnittkäse entsteinte Kirschen (auch Konserve) Butterkugeln Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Apfel in Scheiben schneiden, entkernen und mit Zitronensaft […]
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