Ungarische Eierplatte

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden. In der erhitzten Margarine die Zwiebelscheiben dünsten, erkaltet mit Letscho und Mayonnaise vermischen und über die Eier ziehen. Die Platte nach Belieben mit Paprika und Petersilie garnieren.

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Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965

Rezept-Bewertung

5/5 (4 Reviews)

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