1 Kohlrabi gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleinere Kohlrabi (ungefähr 2 Pfund) 80 g Fett 20 g Mehl Salz 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
Schlagwort: Petersilie
Gekochte Kartoffeln
0 Gekochte Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Kartoffeln 15 g Salz Kümmel oder grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
Fischreste in Muscheln oder in der Pfanne
1 Fischreste in Muscheln oder in der Pfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Fischfleisch 30 g Butter 30 g glattes Mehl 3/8 Liter Milch Salz Pfeffer grüne Petersilie 2 […]
Weiterlesen
Kalbsfrikadellen
1 Kalbsfrikadellen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbsschulter oder -hals 1 Semmel Salz 30 g Butter oder Fett 1 Löffel gehackte Zwiebel Pfeffer 2 Eier grüne Petersilie Semmelbrösel nach Bedarf […]
Weiterlesen
Gekochtes Gänse- und Entenklein
0 Gekochtes Gänse- und Entenklein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 150 g Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, Möhren, Porree, Zwiebel) 40 g Butter 30 g halbgriffiges Mehl 2 Löffel Sahne 1 Dotter Muskatblüte oder […]
Weiterlesen
Aufstrich aus Quargeln
0 Aufstrich aus Quargeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Päckchen Quargel 150 g Butter 20 g Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 2 Sardellen 50 g Kapern 1 Gurke grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
Spargel nach Müllerin-Art
0 Spargel nach Müllerin-Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spargel, aus der Dose 80 g Butter 60 g Paniermehl Salz weißer Pfeffer Blattpetersilie 1/2 Zitrone Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
Gemüsesoße
1 Gemüsesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Gemüse 40 g Butter 30 g Mehl 1/2 Liter Wasser oder Knochenbrühe Salz grüne Petersilie 1 Dotter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
Gehacktes Kalbschnitzel (Butterschnitzel)
0 Gehacktes Kalbschnitzel (Butterschnitzel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 500-600 g Kalbfleisch, Schulter oder Hals Salz Muskatblüte grüne Petersilie 1 Löffel glattes Mehl 80 g Butter oder Fett Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
Quark- oder Gervaisaufstrich mit Sardinen
2 Quark- oder Gervaisaufstrich mit Sardinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark oder Gervais 1 Büchse Sardinen 1 hartgekochtes Ei grüne Petersilie 1 süßsaure Gurke Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
Neue Kartoffeln mit Quark
0 Neue Kartoffeln mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Pfund Kartoffeln 20 g Salz Kümmel grüne Petersilie 100 g Butter zum übergießen 150 g geriebenen Quark zum Bestreuen Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
Kalbsschnitzel in Teig paniert (auf Pariser Art)
2 Kalbsschnitzel in Teig paniert (auf Pariser Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Schnitzel (4 Stück) 2-3 Löffel halbgriffiges Mehl 2 Eier, eventuell noch ein Eiweiß 150-200 g Fett zum […]
Weiterlesen