9 Reizker in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Echte Reizker 3 Eßlöffel Butter 1/2 Zwiebel 1/8 l saure Sahne Pfeffer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Schlagwort: Petersilie
Morcheln in saurer Sahne
8 Morcheln in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Morcheln Salz 5 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Teelöffel Mehl 1/4 l saure Sahne 25 g geriebener Käse Petersilie Lob, […]
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Gefüllte Tomaten
9 Gefüllte Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 mittelgroße Tomaten Salz Pfeffer halbe Menge Fleisch–Reis-Fülle (extra Rezept <— klick hier) 2 bis 3 Eßlöffel Butter 1/4 l Saure-Sahne-Soße (extra Rezept <— […]
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Gefüllte Feldkürbisse
7 Gefüllte Feldkürbisse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 mittelgroße Feldkürbisse oder Freilandgurken eine der hier genannten Füllen 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/2 l saure Sahne oder […]
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Gefülltes Gemüse
18 Gefülltes Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Zum Füllen sind verschiedene Gemüsesorten verwendbar: Feldkürbisse, Gurken, Tomaten, Kohlrüben, Paprikafrüchte, rote Rüben und andere. Das vorbereitete Gemüse kamt unterschiedlich gefüllt werden: mit Fleischfülle, Graupen-, Reis-, Pilz-, Gemüsefülle […]
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Rote Rüben in saurer Sahne
15 Rote Rüben in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g rote Rüben 1 Möhre 1 Stückchen Sellerieknolle oder 1 Petersilienwurzel 2 bis 3 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Essig 1/4 […]
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Kartoffeln mit Pilzen
14 Kartoffeln mit Pilzen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 5 bis 6 Eßlöffel Bratfett Salz 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer 1 bis 2 Petersilienstengel 500 g Pilze 1 bis 2 […]
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Gemüse-Soljanka
29 Gemüse-Soljanka Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Weißkraut 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Salzgurke 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Stückchen Lorbeerblatt […]
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Rote Rüben mit Äpfeln
5 Rote Rüben mit Äpfeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 10 bis 12 junge rote Rüben 3 Äpfel 1/4 l saure Sahne Salz Zucker Essig oder Zitronensaft 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel […]
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Hase toskanisch
8 Hase toskanisch Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hase oder Wildkaninchen 100 g Speck 100 g Schmalz 50 g Butter 3 EL Mehl 200 g Samtfußrüblinge (Pilze) Wurzelgemüse (Petersilie, Sellerie, Möhre) 1 I Rotwein 4 Pfefferkörner 2 […]
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Pilzgefüllter Sellerie
2 Pilzgefüllter Sellerie Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Zweifarbige Rötelritterlinge 4 größere Sellerieknollen 1 Zwiebel 60 g Butter 2 Eigelb 30 g Semmelbrösel 1 Tasse Milch 1 TL Sardellenpaste Kapern Petersilie Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Violette Rötelritterlinge in Kräutersoße
2 Violette Rötelritterlinge in Kräutersoße Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Pilze 1/2 I Wasser 2 EL Butter 2 EL Mehl 1/2 TL Salz Petersilie Schnittlauch 1 Stückchen Sellerieblatt mehrere Blatt Liebstöckel 1 Prise Estragon 1 Tasse Sahne 2 Eigelb […]
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