11 Kanton-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1250 g) knapp 1/2 l Fleischbrühe 1 getrocknete Apfelsinenschale 1 Prise Pfeffer 4 Eßl. Erwa mit 1 Teel. Worcestersauce vermischt 3 Eßl. Honig 1 Teel. Zucker 1 Teel. […]
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6 Hähnchen mit Ingwersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathähnchen Salz 1 Teel. Edelsüßpaprika 2 Eßl. Sojasauce 3 Eßl. Öl 3/8 I Brühe 1 Eßl. kandierte Ingwerwurzel 1 Eßl. Reismehl Salz […]
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6 Huhn in Sahne auf russische Art Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 1250 g) 2 Zwiebeln 2 Eßl. Schnittlauch 3 entkernte gewürfelte Tomaten 4 Eßl. Weißwein 1/2 l saure Sahne 1 Eßl. Maizena 4 Eßl. […]
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12 Huhn in Milch Dieses sehr würzige Gericht für 6 Personen läßt sich leicht zubereiten, die Hinweise müssen aber genau befolgt werden. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 2000 g) 1 l Milch 3-4 Eßl. Goldina 100 g gekochter […]
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10 Huhn mit Mandeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1000 g) 50 g süße Mandeln 1 Zwiebel 1 Paprikaschote 2 Eßl. Erwa mit 1 Teel. Zucker und 1/2 Teel. Worcestersauce verrührt Öl zum Braten 1 […]
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9 Spanisches Hühnchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 1500 g) 250 g gewürfeltes mageres Schweinefleisch 3 zerkleinerte Zwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe 3 Eßl. Salz 1/2 Teel. Pfeffer 3/4 l Hühnerkleinbrühe 1 Langustenschwanz 2 Paprikaschoten 2 […]
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15 Hühnchen Velvet Man beachte, daß ein Gelingen dieses Gerichts von der genauen Befolgung des Rezepts abhängt. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hühnerbrüste 100 g Schinken reichlich 1 Eßl. Maizena 5 Eiweiß 1/4 l Würfelbrühe 1 Teel. […]
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24 Setschuan-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1250 g) 2 Paprikaschoten 2 Peperonischoten 1 Eßl. Maizena 4 Eßl. Öl 2 Eßl. Erwa mit 1 Teel. Zucker und 1/4 Teel. Worcestersauce vermischt Lob, Kritik, Fragen oder […]
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13 Huhn a la Divan Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochtes Hühnerfleisch 500 g Spargel 100 g geriebener Käse 3 Eßl. Weinbrand Für die Sauce 3 Eßl. Butter 3 Eßl. Mehl 3/4 l Hühnerbrühe 1/2 Tasse […]
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19 Huhn a la Kiew Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1250 g) 5 Eßl. Butter 2 Eier mit 2 Eßl. Milch verquirlt 3 Eßl. Mehl 1 Tasse geriebene Semmel 1 Eßl. Schnittlauch Salz Pfeffer etwa […]
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5 Scallopine-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrüste 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Eßl. geriebener Käse 4 Eßl. Rotwein 4 Eßl. Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Hühnerbrust mit Salbei, gebacken (Chicken Sage) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrustfilets 150 g […]
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