Gedünstete Radieschen mit Kümmel
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Bund Radieschen (20 Stück)
- 80 g Butter
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- Salz
- weißer Pfeffer
- Kümmel
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Und so wird es gemacht…
Die Radieschen schälen und in feine Scheiben schneiden. Die fein geschnittene Zwiebel in der Butter andünsten, die Radieschen hinzufügen, salzen, würzen und alles halbweich dünsten. — Als Gemüsevorspeise oder als Beilage zum Fleisch servieren eventuell als Füllsel für Omeletts verwenden.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984