Anzeige
ddr-rezepte

Gefüllte Champignonhüte

131 Gefüllte Champignonhüte Zutaten 8 halbgeschlossene große Champignons (auch große Schirmpilze und Boviste), 150 g Kalb- oder Schweinefleisch, 1 Semmel, 2 Eier, 1/8 l saure Sahne, 1/8 l Milch, 100 g Butter, Semmelbrösel, 1 Teel. Senf, Kümmel, Pfeffer, Zwiebelpulver, Speisewürze, […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Gebratene Pilze naturell

246 Gebratene Pilze naturell Zutaten 4 Parasolpilzhüte (große Champignons, Edelreizker, Riesenbovist- oder Steinpilzscheiben, Brätlinge), Salz, Pfeffer, 50 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Würzkäse

509 Würzkäse Zutaten 1 Doppelrahmkäse, 1 Messerspitze Knoblauchpulver, 1/2 Teel. Thymian, je 1 Messerspitze Curry und Rosmarin. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Schwammerlgulasch

587 Schwammerlgulasch Zutaten 1 kg Mischpilze 500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßl. Tomatenmark 1 Teel. Kümmel 1 Teel. Edelsüßpaprika Salz Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

Weiterlesen
Mischpilze mit Speck

Mischpilze mit Speck

415 Mischpilze mit Speck Zutaten 800 g Mischpilze (am besten Lamellenpilze), 200 g geräucherter, durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, einige Blätter Liebstöckel, 1/2 Teel. gemahlener Kümmel, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

Weiterlesen
Nasi Goreng mit Spiegelei und Krupuk

Nasi Goreng

725 Nasi Goreng Hinter diesem exotischen Namen verbirgt sich eine bunte indonesische Reispfanne, zu der rote Paprikaschoten, Chillies, Zwiebeln, Sambal Oleg (gemahlene Pfefferschoten), Knoblauch sowie Hühnerfleischstücke und Meerestiere, speziell Krabben, gehören. Gebackene Omeletts werden in Streifen geschnitten und über diese […]

Weiterlesen
Gulasch

Gulasch

2.855 Gulasch Der berühmte Kochmeister Escoffier schrieb vor etwa 80 Jahren, daß in den Rezepten des Ungarischen Gulasches eine ziemliche Verwirrung herrsche. Ein Grund mehr, dieses auf fast allen Speisekarten offerierte Gericht einmal näher zu betrachten. Denkt man daran, daß […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Kohlsuppe

2.035 Kohlsuppe Zutaten 1000 g Weißkohl, 60 g Schmalz, 1 Zwiebel, 500 g Kartoffeln, Salz, 2 Brühwürfel, 1/2 Teel. Kümmel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]

Weiterlesen
1 2 3 10