Bauern-Käsesalat
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Tiefländer oder Gouda
- 2 Eßlöffel Gewürzgurkenwürfel
- 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch
- 1 Eßlöffel Weinessig
- 1 Messerspitze Kümmelpulver
- 1 Eßlöffel Salatöl
- 120 g Kochsalami
- 1 Teelöffel Zwiebelwürfelchen
- Salz
- Senf
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den Käse und die Kochsalami in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten vermengen. Gut durchziehen lassen und mit Brot und Butter servieren.
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989
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