11 Rinderrouladen, pikant gefüllt Zutaten 4 Rinderrouladen je 150 g) 100 g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Möhre 2 Gewürzgurken 1 Röhrchen Kapern 2 Eßl. Tomatenmark 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Margarine 1/2 bis 3/4 l Brühe (auch von Brühpulver oder […]
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Schlagwort: Gurken
Gefüllter Broiler „Irena“
3 Gefüllter Broiler „Irena“ Zutaten 1 Broiler 4 Brötchen 1 1/2 Tassen Milch 1 1/2 Eßl. Margarine 1 1/2 Eßl. Öl 3 Eier 3 Eßl. gehackte Petersilie 1 Eßl. gehackter Dill Salz Pfeffer Fett zum Braten Zubereitung Den Broiler mit […]
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Bœuf Stroganoff
5 Bœuf Stroganoff Zutaten 500 g Rinderfilet 2 Eßl. Öl Rotwein Salz Pfeffer 1/8 l saure Sahne Zitronensaft 1/2 Teel. Senf 2 Tomaten 2 kleine Zwiebeln 125 g Champignons 2 Eßl. Butter 2 Gewürzgurken Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Rinderroulade
2 Rinderroulade Zutaten 4 Scheiben Rouladenfleisch (600 g) 50 Gramm Speck 1 Zwiebel 4 Saure Gurken Salz Pfeffer 20 Gramm Senf 50 Gramm Schmalz 1/2 Tasse Süße Sahne 10 Gramm Kartoffelmehl Zubereitung Fleischscheiben vorsichtig klopfen, salzen, pfeffern und mit Senf […]
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Kleine Essiggurken
0 Kleine Essiggurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 15 feste kleine Gurken 3 Eßl. Meerrettichwürfel 2 Paprikafrüchte 3 Dilldolden Estragon 1 Tasse kleine Zwiebelchen 1 Liter Weinessig 3/8 Liter Wasser 1 Eßl. […]
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Mit Reibesemmel gefüllte Salzgurken
0 Mit Reibesemmel gefüllte Salzgurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reibesemmel 3 Eßlöffel Butter 5 Salzgurken 3 Eßlöffel feingehackte Petersilie und Dill 2 Eier Lob, […]
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Salatgurken auf bulgarische Art
0 Salatgurken auf bulgarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Salatgurken 1 Möhre oder 2 kleine Karotten 2 kleine Zwiebeln 1/2 Liter Weinessig 1/4 Liter Wasser 3 Teel. Zucker 1 […]
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Soljanka – Moskauer Fleischsuppe
4 Soljanka – Moskauer Fleischsuppe Zutaten und Zubereitung Für die Herstellung dieser Suppe werden Kochschinken in Blättchen und Zwiebeln in Scheiben geschnitten und mit Schmalz angeschwitzt. Nun werden etwas Tomatenmark, Lorbeerblatt, Piment und zerdrückte Pfefferkörner hinzugefügt, danach alles mit einer […]
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Scharfe Pfeffergurken
0 Scharfe Pfeffergurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 40 bis 45 kleine, etwa fingerlange Gurken 3 gestrichene Eßl. Salz 2 Teel. Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 1/2 Eßl. Meerrettichwürfel 3/4 Liter Weinessig 1/4 […]
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Belegte Brote mit gekochtem Schinken und Schweizer Käse
0 Belegte Brote mit gekochtem Schinken und Schweizer Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brot 120 g Schweizer Käse 200 g Schinken 2 Tomaten oder 2 Gewürzgurken […]
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Belegte Brote mit Rindszunge und Käse
2 Belegte Brote mit Rindszunge und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brot 280 g Zunge 120 g Käse 120 g Butter 2 Eier 60 g Gewürzgurke […]
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Rassolnik mit Brotkruste und Kefir
1 Rassolnik mit Brotkruste und Kefir Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brotkruste (Weizen- oder Roggenbrot) 6 große Zwiebeln 2 bis 3 Salzgurken 1 l Kefir […]
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