Gewürzgurken
20 Minuten bei 80 °C konservieren.
Kleine grüne Gurken in leicht gesalzenes Wasser legen, nochmals abspülen und gut abtropfen lassen.
Mit Zwiebelscheiben, Dillkraut, Meerrettichwürfel und Gewürzkörnern in Gläser schichten, 1/2 Liter Wasser, 1/8 Liter Essig, 1 bis 2 Eßlöffel Salz und 2 Teelöffel Zucker verrühren, über die Gurken gießen.
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Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR