Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
372 Dilltomaten Zutaten (2 Portionen) 1 Zwiebel 2 EßI. Öl 4 Tomaten 2 Buletten Salz 1 Prise Pfeffer 1 EßI. gehackter Dill 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1.257 Labskaus Böse Zungen sollen behauptet haben, daß der Seemann im Labskaus alles wiederfindet, was er während der letzten Reise verlor. Wie dem auch sei, alten Aufzeichnungen zufolge enthielt der Labskaus Salzhering, gepökeltes Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, rote Bete, eingelegte Gurken, […]
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156 Kräuterei Zutaten 1 Ei 2 Teel. gehackte Kräuter (Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Dill) 1 Teel. Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Ei […]
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871 Moskauer Soljanka Zutaten 40 g Schmalz, 1 Zwiebel, 100 g Sauerkohl, 12 Wacholderbeeren, 8 Pfefferkörner, 200 g Champignons, Salz, 1 Knoblauchzehe, 40 g Margarine, 40 g Butter, 4 dicke Scheiben Kochschinken, 250 g Wurst (Knacker oder Knoblauchwurst), 200 g […]
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390 Nordischer Fischsalat Zutaten 200 g garer Fisch Essig Salz Paprika 1 Prise Zucker 1 kleine Zwiebel 1 Paprikafrucht 2 Tomaten 2 Eßl. Öl Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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634 Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Gurkensalat Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Kartoffelschäler, 2 Schüsseln, 1 Kartoffeldämpfer, 1 Küchenmesser, 1 Brett, 1 Tiegel, 1 Gabel. Zutaten 12 mittelgroße Kartoffeln Salz 1 Paket Fischstäbchen 1 Eßl. Öl 1 grüne Salatgurke […]
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168 Kräuterkäsecreme Zutaten 125 g Doppelrahmfrischkäse Schnittlauch DiII Petersilie Kresse Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Käse in eine Schüssel geben und […]
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146 Eier auf Gurke Zutaten (für 4 Personen) 4 Eier, 1 große Salatgurke, Salz, Paprika, Dill, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
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298 Paprika-Eier-Salat Zutaten (für 4 Personen) 4 Eier, Dill, Salz, 2 rote und 1 grüne Paprikafrucht, 1/8 1 Joghurt, Glutal, 1 Eßl. Öl, etwas Zitronensaft, geriebene Zwiebel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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327 Soße für Eiersalat Zutaten (für 4 Personen) 4 Eßl. Salatöl, 1/4 Teel. Pfeffer, 1/2 Teel. Salz, 2 Eßl. Zitronensaft oder Weinessig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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171 Flamboschnitten Zutaten 4 Scheiben beliebiges Brot, Butter oder Feinmargarine, 1 schlanke Salatgurke, Dill, Salz, Pfeffer, 4 bis 8 Scheiben Rauchfleisch, Alkohol zum Flambieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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202 Kohlrabi mit Dill Zutaten 6 kleine junge Kohlrabi, Salz, 1 Eßlöffel gehackter Dill, 100 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die […]
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161 Kartoffelsalat mit Dill und Nüssen Zutaten 800 g Kartoffeln, Salz, 2 Knoblauchzehen, 100 g Walnußkerne, 2 Eßlöffel Essigwasser, 1 Bund Dill, 1/4 I saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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138 Kürbis in Sahne Zutaten 500 g jungen Kürbis, Salz, 2 Eßlöffel gehackter Dill, 1 Eßlöffel Essig, 40 g Margarine, 30 g Mehl, 1/8 I Fleischbrühe, 1/4 I saure Sahne, 1/4 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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141 Gurkenragout mit Fleisch Zutaten 80 g Margarine, 1 Zwiebel, 250 g Kalbfleisch, Salz, 20 g Mehl, etwa 100 ml Sahne, 300 g Salatgurken, 100 g Champignons, 1 Eigelb, gehackter Dill, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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176 Kulajda (volkstümliches Gericht) Zutaten 300 g frische Pilze, 5 große Kartoffeln, 1 I Wasser, Salz, 1/2 Teelöffel Kümmel, 1 Zwiebel, 1/4 I Sahne, 40 g Mehl, 2 Eier, 2 Eßlöffel gehackter Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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256 Eier mit Dillsoße Zutaten 1/2 I Sahne, 1 Eigelb, 30 g Butter, Salz, 20 g Zucker, 40 g Mehl, 1 Tasse Rindfleischbrühe, Essig oder Zitronensaft nach Geschmack, Dill, 8 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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308 Südböhmische Suppe (Kulajda) Zutaten 250 g frische Pilze, Kümmel, Salz, 1 I Wasser, 3 große Kartoffeln, 1 Eßlöffel Mehl, 1/4 I saure Sahne, 1 bis 2 Eier, 1 Handvoll Dill, etwas Essig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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88 Erdbeer-Hühner-Salat Zutaten 600 g Hühnerbrust ohne Knochen, 10 Eßl. Öl, 1 Prise Salz, Estragon, evtl. getrocknet, 500 g Erdbeeren, 1 Prise Pfeffer, 2 Eßl. Zitronensaft, 2 Bund Lauchzwiebeln, Dill oder Fenchelkraut, 4 Eßl. Weinessig, 8 Eßl. Rotwein, 1 Teel. […]
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370 Kräutersoße Zutaten Helle Soße (Grundrezept), 2 Eßl. feingehackte Kräuter (Petersilie, Estragon, Dill, Schnittlauch, Kerbel), 2 Eßl. Sahne oder Kondensmilch, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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361 Kartoffelfleischbrötchen Zutaten 500 g gekochte Kartoffeln, je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch und Dill, 2 Eier, Pfeffer, Salz, Kümmel, 1 kg Gehacktes, Paniermehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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184 Schnelle Gurkensuppe Zutaten 1 mittelgroße Salatgurke, Pfeffer, Salz, 2 Zwiebeln, Öl, 1/8 I Milch, 2 Eigelb, Dill, 1/2 I Fleischbrühe von Brühpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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74 Filet mit der grünen Mütze Zutaten 200 g durchwachsener Speck, 1 kg Rinderfilet, Pfeffer, Salz, Ö1, 2 Händevoll frische Kräuter (Dill, Kerbel, Estragon, Thymian, Brunnenkresse, Liebstöckel, Rosmarin), 2 Zwiebeln, geriebene Semmel, 100 g Butter, 1/2 I herber Rotwein. Lob, […]
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172 Gefüllter Chinakohl Zutaten 1 großer Chinakohl, 1 Zitrone, 1 Brötchen, 250 g gekochter Schinken, 200 g Schnittkäse, 3 Tomaten, Salz, Pfeffer, je 1 Messerspitze Cayennepfeffer, Basilikum und Thymian, 3 Eßl. Öl, 1/4 l Fleischbrühe, 1 kleine Flasche Tomatenketchup, 1/2 […]
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172 Kräuterfrikadellen (1 Frikadelle) Zutaten 375 g gemischtes Hackfleisch, 2 Eier, 2 Eßl. geriebene Semmel, Salz, Pfeffer, Paprika, 2 Eßl. Kapern, 1 EßI. Zwiebelwürfelchen, 2 Eßl. gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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