1 Kohlrabi gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleinere Kohlrabi (ungefähr 2 Pfund) 80 g Fett 20 g Mehl Salz 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Schlagwort: Dill
Möhrensalat mit Joghurt
0 Möhrensalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisemöhren 200 ccm Joghurt Salz Zucker Dill Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Helle gebundene Soße, Grundrezept
0 Helle gebundene Soße, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 40 g glattes Mehl 1/2 Liter Gemüse- oder Knochenbrühe 1/4 Liter süße Sahne oder Milch 1-2 Dotter Salz Lob, […]
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Kalte Schnittlauchsoße
1 Kalte Schnittlauchsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Mayonnaise 4 EL Joghurt 2 EL süße Sahne Salz Zucker Schnittlauch 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Lendenbraten sächsische Art
0 Lendenbraten sächsische Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindslende 100 g fetter Speck Pfeffer Salz 50 g Fett oder Öl 50 g Möhren 50 g Kohlrabi 50 g Sellerie 80 g Zwiebeln 4 […]
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Soljanka – Moskauer Fleischsuppe
3 Soljanka – Moskauer Fleischsuppe Zutaten und Zubereitung Für die Herstellung dieser Suppe werden Kochschinken in Blättchen und Zwiebeln in Scheiben geschnitten und mit Schmalz angeschwitzt. Nun werden etwas Tomatenmark, Lorbeerblatt, Piment und zerdrückte Pfefferkörner hinzugefügt, danach alles mit einer […]
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Pilze im Schlafrock
0 Pilze im Schlafrock Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilzhüte (Konserve) 1 Ei Semmelmehl 100 g Speiseöl 2 Eßl. saure Sahne 1 Eßl. Dill 1/2 Zehe Knoblauch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Schweinebraten
5 Schweinebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Schweinekotelett oder -keule 50 g Fett 20 g Salz 10 g Tomatenmark 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Gefüllter Berliner Schinken
0 Gefüllter Berliner Schinken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mageren Schweinebauch 200 g Champignons 200 g Tomaten 200 g Gemüsepaprika 100 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 altbackene Brötchen 1 Ei 1 Bund Petersilie […]
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Eier in saurer Sahne
0 Eier in saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 30 g Butter 30 g Mehl 1/8 Liter saure Sahne Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Artischocken, mit Gemüse gefüllt
0 Artischocken, mit Gemüse gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Artischocken, aus der Dose 100 g Blumenkohl 100 g Karotten 50 g grüne Erbsen 20 g Butter Salz […]
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Marinierter Hering
2 Marinierter Hering Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 1 Salzhering 1/2 Zwiebel 2 Scheiben Gewürzgurke 1 Gewürzkorn 1 Stückchen Lorbeerblatt 125 ml Joghurt Zitronensaft 1 Prise Paprika 2 mittelgroße Radieschen 1/2 Teelöffel gehackter Dill oder Schnittlauch Lob, Kritik, […]
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