Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Pilzkartoffeln in Saurer-Sahne-Soße Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln. 500 g Pilze, Salz, 3 bis 4 Eßl. Öl, 3 bis 4 Zwiebeln, 1/2 l Saure-Sahne-Soße, Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
5 Kartoffelpüree mit Spinat und Ei Zutaten 1,5 kg Kartoffelpüree, 100 bis 200 g gefrorener Spinat, 100 g Butter oder Margarine, 250 bis 300 ml Milch, Salz, 4 Eier, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
6 Kartoffelpüree mit Schmelzkäse Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 200 bis 250 ml Milch, 100 g Schmelzkäse, 2 bis 3 Eßl. Butter oder Margarine, Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
39 Gekochte Kartoffeln mit Salzheringssoße Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 2 bis 3 EßI. Butter, 1 Bund Küchenkräuter, 1 Salzhering, 1 Zwiebel, 1/2 Dose Mayonnaise, 2 bis 3 Eßl. saure Sahne, 1 Teel. Senf. Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
17 Gekochte Kartoffeln in Ei-Butter-Soße Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 4 bis 5 Eßl. Butter, 2 bis 3 Eier, 1 Bund Dill oder Petersilie, 1 bis 2 Teel. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
12 Sahnekartoffeln Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, 1/2 l Saure-Sahne-Soße, 2 bis 3 Eßl. Butter, Petersilie, Schnittlauch, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
12 Holländische Kartoffeln Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 1 bis 1,3 l Hühner- oder Fleischbrühe, 2 bis 3 Eßl. Butter, 1 bis 2 Teel. Zitronensaft, Salz, Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
14 Gekochte Kartoffeln mit Grieben Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 150 g Schweineschmer, 4 bis 5 Zwiebeln, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
38 Neue Kartoffeln mit Kümmel und Reibekäse Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 1 Sträußchen Petersilie, 1 Teel. Kümmel, 3 bis 4 Eßl. Butter oder Margarine, 200 g Reibekäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
49 Gekochte Kartoffeln Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 3 bis 4 Eßl. Butter oder Margarine, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
47 Pellkartoffeln Zutaten 1 kg Kartoffeln, 1/2 Teel. Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Möglichst gleichgroße, mehlige Kartoffeln verwenden, gründlich waschen, aber nicht […]
Weiterlesen
13 Reisklopse Zutaten 200 g Reis, 1/4 l Milch, 1/4 l Wasser, 2 Eier, 1 Eßl. Zucker, 2 Eßl. Semmelbrösel, 2 Eßl. Bratfett, 1/8 l Sahne, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
39 Plow mit Linsen und Reis Plowartige Reiszubereitungen mit viel Butter sind nicht nur typisch für die armenische Küche. Plow stammt aus Mittelasien, insbesondere aus Usbekistan. Zutaten 200 g Linsen, 200 g Reis, Salz, 2 Zwiebeln, 4 Eßl. Öl. Lob, […]
Weiterlesen
29 Plow aus Weizengraupen Plowartige Reiszubereitungen mit viel Butter sind nicht nur typisch für die armenische Küche. Plow stammt aus Mittelasien, insbesondere aus Usbekistan. Zutaten 300 g Graupen, Salz, 200 g Zwiebeln, 100 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
11 Plow mit Hagebutten Plowartige Reiszubereitungen mit viel Butter sind nicht nur typisch für die armenische Küche. Plow stammt aus Mittelasien, insbesondere aus Usbekistan. Zutaten 40 g getrocknete oder 200 g frische Hagebutten, 80 g Nußkerne, 300 g Reis, Salz, […]
Weiterlesen
6 Plow mit Tomaten Plowartige Reiszubereitungen mit viel Butter sind nicht nur typisch für die armenische Küche. Plow stammt aus Mittelasien, insbesondere aus Usbekistan. Zutaten 400 g Reis, Salz, 500 g Tomaten, 100 g Butter, Butterschmalz oder Öl, Petersilie oder […]
Weiterlesen
8 Plow mit Gemüse und Rosinen Plowartige Reiszubereitungen mit viel Butter sind nicht nur typisch für die armenische Küche. Plow stammt aus Mittelasien, insbesondere aus Usbekistan. Zutaten 400 g Reis, Salz, 300 g Möhren, 1 Zwiebel, 5 Eßl. Öl, 200 […]
Weiterlesen
49 Sapekanka mit Gemüse Zutaten 250 bis 300 g Graupen, Grieß oder Hirse, 3/4 bis 1 l Fleischbrühe, Salz, 25 g Butter, 3 Eier, 1 Zwiebel, 100 g Pilze, 100 g Gewürzgurken, 1 Möhre, 1/2 Kohlrabi oder 50 g Weißkraut, […]
Weiterlesen
27 Weizen-, Reis- oder Grießsapekanka mit frischem Obst Zutaten 250 g Weizen, Weizengraupen, Reis oder Grieß, 650 ml Milch oder Wasser, 3 Eßl. Zucker, 4 Eier, Öl zum Einfetten, 2 Eßl. Semmelbrösel, 500 g Äpfel, Birnen, Pflaumen oder Aprikosen, 1/4 […]
Weiterlesen
8 Breikroketten Zutaten 800 g Reis-, Weizen-, Weizengraupen-, Graupen- oder Grießbrei, 4 Eier, 1 Eßl. Butter, 2 Eßl. Mehl, 2 bis 3 Eßl. Semmelbrösel, Fett für die Fritüre, 1/2 l Tomaten– oder Pilzsoße. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
7 Weizenbrei mit Kürbis Zutaten 500 g Kürbis, 1/4 l Milch, 250 g Weizen, Salz, 2 Eßl. Zucker, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
5 Buchweizenring Zutaten 500 g Buchweizenkörner, 1 l Gemüsebrühe, Öl zum Einfetten der Form, 200 g Möhren, 1 kleiner Blumenkohl, Salz, Muskat, 1 Eßl. Butter oder Margarine, 1 Eßl. Mehl, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
7 Körnig gekochter Buchweizen mit Milch Zutaten 200 g Buchweizengrütze, Salz, 1 Eßl. Butter, 1 l Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Grobe […]
Weiterlesen
41 Hirse-Souffle Zutaten 150 g Hirse, 1 Prise Salz, 2 Eier, 2 Eßl. Honig oder Zucker, 100 g gehackte Nüsse, Margarine für die Form, 1/4 l saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
13 Hirsesalat Zutaten 150 g Hirse. Salz, 1 Bund junge Zwiebeln mit Lauch, 3 Eßl. Essig, Pfeffer, 6 Eßl. Öl, 250 g gare grüne Erbsen, 1/8 l saure Sahne, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen