Wachsbohnen auf polnische Art

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 800 g Wachsbohnen
  • Salz
  • 2 Eßlöffel Semmelbrösel
  • 3 Eßlöffel Butter
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Und so wird es gemacht…

Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden. Bei älteren Bohnen die Fäden entfernen. In kochendes Salzwasser legen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Semmelbrösel in heißer Butter bräunen. Die garen Bohnen herausnehmen, abtropfen lassen und mit den gebräunten Semmelbröseln auf einer Platte anrichten.

Paßt zu Buletten und Schweinebraten.

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Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

5/5 (4 Reviews)

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