Mixed Pickles 1 Blumenkohl, 300 g kleine grüne Bohnen, 300 g Karotten, Salz, 10 kleine Gurken, 200 g kleine Zwiebeln, 1 1/2 l 5prozentiger Essig, 150 g […]
WeiterlesenSchlagwort: Bohnen
Zwiebelauflauf
Zwiebelauflauf 250 g Leberwurst, 250 g gedünstete Zwiebeln, Kartoffelbrei aus 1 kg Kartoffeln, Salz, Paprika, 1/4l Milch, 2 Eier, 30 g Margarine. Die Wurst aus der Haut […]
WeiterlesenFischtopf mit Gemüse
Fischtopf mit Gemüse 500 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, Salz, 500 g Kartoffeln, 500 g verschiedenes Gemüse, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Margarine, 1/2 l Brühe, 2 Eßlöffel […]
WeiterlesenRostocker Fischtopf
Rostocker Fischtopf für 4 Portionen: 125 g Möhren 125 g Kohlrabi 125 g grüne Bohnen 125 g grüne Erbsen 2 EL Butter 1 Zwiebel, klein gehackt Salz […]
WeiterlesenNorddeutsches Heringsgericht
Norddeutsches Heringsgericht 4 zarte Salzheringe, 30 g Feinmargarine, 65 g Speck, 30 g Mehl, 1 Zwiebel , 1/8 l Sahne oder Kondensmilch, 500 g gedünstete grüne Bohnen, […]
WeiterlesenGrüne Heringe nach Steuermannsart
Grüne Heringe nach Steuermannsart 8 grüne Heringe, Salz, 2 Eier, 1 kleine Zwiebel, Mehl, Bratfett, 1/8 l saure Sahne oder Joghurt, 2 bis 3 Eßlöffel Mayonnaise, eingelegte […]
WeiterlesenItalienischer Bauerntopf
Italienischer Bauerntopf 50 g Fett, 1 Scheibe Speck, 1 Zwiebel, 1 kg gemischtes Gemüse (grüne Bohnen, Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Paprikafrüchte, Tomaten), 250 g Kartoffeln, Salz, 1 bis […]
WeiterlesenTschorba, bulgarisches Gemüsegericht
Tschorba, bulgarisches Gemüsegericht 150 g weiße Bohnen, 300 g Porree, 250 g Möhren, 4 bis 6 Paprikafrüchte, 1 Eßl. Margarine, 1/4l Brühe, Salz, Paprika, 350 g Nieren, […]
WeiterlesenGrüne Bohnensuppe
Grüne Bohnensuppe 300 g Kalbs- oder Schweinsknochen, Suppengrün, Petersilie, 400 g frische oder 500 g eingemachte grüne Bohnen, 40 g Fett, 120 g Mehl, Salz, Paprika, 20 […]
WeiterlesenBohnensuppe mit geräuchertem Eisbein
Bohnensuppe mit geräuchertem Eisbein 500 g geräuchertes Eisbein, 100 g Mohrrüben, 50 g Petersilienwurzeln, Salz, 150 g weiße Bohnen, 40 g Fett, 30 g Zwiebeln, 1 Zehe […]
WeiterlesenSchichtspaghetti
Schichtspaghetti 50 g Fett, 1 kleine Zwiebel, 500 g Pilze, Salz, Öl, 250 g gare Spaghetti, 500 g gare grüne Bohnen, 3 Eier, 1 Tasse Milch. In […]
WeiterlesenSpeckbohnen
Speckbohnen 1 Dose Bohnen, groß 8 Eier Pfeffer Salz 750 Gramm Kartoffeln 100 Gramm Durchwachsener Speck, gewürfelt 4 Essl. Dosenmilch 125 Gramm Gekochter Schinken, gewürfelt 3 Essl. […]
WeiterlesenSpiegeleier auf Bohnen mit Speck
Spiegeleier auf Bohnen mit Speck 350 Gramm Weiße Bohnen 1/2 Ltr. Brühe 4 Zwiebeln 60 Gramm Margarine 300 Gramm Magerer Speck 8 Eier Essig Pfeffer Salz Weiße […]
WeiterlesenLeipziger Allerlei mit gebratener Mettwurst
Leipziger Allerlei mit gebratener Mettwurst Zutaten für 4 Personen: 500 g Kochmettwurst 250 g junge grüne Bohnen 250 g feine junge Erbsen 250 g junge Karotten 250 […]
WeiterlesenRadeberger Fleischtopf, grüne Bohnen, gebackene Kartoffeln
Radeberger Fleischtopf, grüne Bohnen, gebackene Kartoffeln 400 Gramm Kotelettfleisch 300 Gramm Bierteig 20 Gramm Öl 1/2 Ltr. Braune Soße 2 Bratwürste 200 Gramm Schinkenspeck 40 Gramm Margarine […]
WeiterlesenKaffee
Kaffee 25 bis 30 g gemahlener Bohnenkaffee, 1/2 l Wasser oder pro Tasse 1 Teelöffel Kaffeepulver. Filtern: Die heiß ausgespülte Kanne in ein warmes Wasserbad stellen, den […]
WeiterlesenKaffeelikör
Kaffeelikör 100 g feingemahlenen Bohnenkaffee mit 1/4 l Wasser brühen und einmal aufwallen lassen. Noch 10 Minuten Ziehen so abseihen, daß in der Flüssigkeit keine Rückstände sind. […]
WeiterlesenMokka-Eier-Milch
Mokka-Eier-Milch 30 g Bohnenkaffee 120 g Zucker 1 l Milch 4 Eigelb Mokka zubereiten und abkühlen lassen. Zucker, Milch, Eigelb gut verrühren, den kalten Mokka unterziehen und […]
WeiterlesenHülsenfrüchte mit Pilzen
Hülsenfrüchte mit Pilzen 400 g Pilze, 80 g Speck, 1 Bund Suppengrün, Salz, 400 g Tempo-Erbsen oder -Bohnen, Majoran, Pfeffer. Den Speck würfeln und auslassen, die geschnittenen […]
WeiterlesenHeringssalat – Salatka sledziowa
Heringssalat – Salatka sledziowa 100 g weiße Bohnen, 100 g Mohren, 100 g Petersilienwurzel 50 g Sellerie, 400 g Pellkartoffeln, 120 g grüne oder Salzgurken, 200 g […]
WeiterlesenSalat Warschauer Art – Salatka warszawska
Salat Warschauer Art – Salatka warszawska 150 g weiße Bohnen, 1 Eßt. Senf Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, 4 Eier, 120 g Senfgurke, 80 g Apfel 20 g […]
WeiterlesenGemüsesalat mit Mayonnaise – Salatka jarzynowa z majonezem
Gemüsesalat mit Mayonnaise – Salatka jarzynowa z majonezem 100 g weiße Bohnen, 1 bis 2 hartgekochte Eier, 100 g Möhren, 50 g Sellerie, 50 g Petersilienwurzel, 200 […]
WeiterlesenKaterfrühstück
Katerfrühstück 2 mittlere Salzheringe, 1 großer Apfel, 1 marinierte Paprikafrucht, 1 kleine Delikateßgurke, 100 g grüne Bohnen (Konserve), 1 mittlere Zwiebel. Die über Nacht gewässerten, entgräteten und […]
WeiterlesenBohnen-Wurst-Schüssel
Bohnen-Wurst-Schüssel Personen: 4 1 Rest Bohnengemüse 5 Würstchen 1/2 1 Tomatensoße Butter, frische Kräuter Bohnen und kleingeschnittene Würstchen vermischen, Tomatensoße darüber gießen und erhitzen. Mit einem Stich […]
WeiterlesenKartoffel-Bohnen-Topf
Kartoffel-Bohnen-Topf 150 g weiße Bohnen, 1 kg grüne Bohnen, 1 1/2 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 40 g Margarine, Bohnenkraut, Salz, Pfeffer, 300 g Kochwurst, Petersilie. Die über […]
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