Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Süßspeisen
20 Himbeerpudding mit Stachelbeeren Zutaten 1 Päckchen Himbeerpuddingpulver, 1/2 l Milch, 4 Eßl. Zucker, 500 g Stachelbeeren, 1/4 l Schlagsahne, 1 Eßl. Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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41 Vanillepudding mit Weinbeeren Zutaten 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack, 1/2 l Milch, 2 gehäufte Eßl. Zucker, 1 Eßl. Butter, 250 g Weinbeeren, 3 Eßl. Puderzucker, 1/2 Flasche Kondensmilch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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31 Heidelbeereis Zutaten 5 Eigelb, Vanillearoma, 2 Eßl. Zucker, 80 g gewaschene Heidelbeeren, 250 g geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eigelb […]
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62 Brombeergelee-Bonbons Zutaten 150 g Brombeersaft, 90 g Zucker, 3 bis 6 Eßl. Traubenzucker, 30 g Gelatine in 4 Eßl. Wasser eingeweicht, 2 Eßl. feiner Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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30 Johannisbeereis Zutaten (6 bis 8 Portionen) 500 g Johannisbeeren, 250 g Zucker, 2 Eigelb, 200 g geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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38 Quark-Frucht-Dessert Zutaten 300 g Sahnequark, 1/4 l Joghurt, 2 Eßl. Zitronensaft, 200 g schwarze Johannisbeeren, 3 Eßl. Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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41 Karamelpudding mit Erdbeeren Zutaten 75 g Zucker, 1/2 l Milch, 45 g Stärkemehl, 1 Ei, 500 g frische Erdbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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67 Eiscreme-Flip Zutaten 3 Eier, 4 Kugeln Speiseeis, 30 g Puderzucker, 4 Likörgläser Weinbrand, Eiswürfel, 2 Flaschen Selterswasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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95 Früchtebecher mit Knusperflocken Zutaten 200 g Mirabellen, 200 g Aprikosen, 100 g Quark, 2 Eßl. Zucker, 4 EßI. Milch, 4 EßI. Cornflakes. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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70 Rosinen-Haselnuß-Speise Ein Rezept aus Griechenland Zutaten 200 g Zucker 150 g geriebene Haselnüsse 100 g Zitrone 120 g Grieß 4 Eier 30 g Butter 30 g Mehl Sirup aus 300 g Zucker, Saft von 1 Zitrone, einer Vanillestange und […]
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57 Grießpudding mit Wein Zutaten 1/2 l Weißwein, 125 g Grieß, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker. 3 Eier, 5 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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411 Eisenacher Schokoladenkrem Zutaten 1 Beutel Schokoladen-Puddingpulver 3/4 l Milch 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier Kleingebäck, gefüllte Waffeln o. a. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! […]
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160 Zwieback-Frucht-Dessert Zutaten 2 Päckchen Zwieback 2 Päckchen Sahne– oder Mandelpudding 1 l Milch 1 Glas Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, oder gemischtes Obst Zucker Fruchtsaftlikör (Apricot, Kirsch o. a.) Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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129 Kastenkuchen-Dessert Zutaten 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen (Sandkuchen) 3 Eßl. Weinbrand oder Rum 1 Eßl. Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre 1 Päckchen Vanillinzucker 1 l Milch 3 Eßl. Zucker 1 Beutel Vanillesoßenpulver 1 Beutel Schokoladensoßenpulver Schokoladenstreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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144 Feiertags-Nachtisch Zutaten 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen, 3 Eßl. Weinbrand oder Rum, 1 Eßl. Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre, Vanillinzucker, 1 l Milch, 3 Eßl. Zucker, 1 Vanillesoßenpulver, 1 Schokoladensoßenpulver, Schokoladenstreusel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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310 Mohnpielen Zutaten 1 l Milch, 250 g Mohn, 125 g Zucker, 8 Brötchen (vom Vortag), 100 g Rosinen, 75 g süße Mandeln, 6 bis 8 bittere Mandeln, 1 bis 2 Eßl. Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker, Zimt, Zitronenaroma. Lob, Kritik, […]
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111 Sahnenproll Zutaten 8 Milchbrötchen vom Vortag, 1/4 I Milch, 1/4 I süße Sahne, 4 Eßlöffel Semmelbrösel, 100 g Korinthen, 30 g Butter, 50 g Zucker, geriebene Zitronenschale, 1 Prise Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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111 Grießflammeri Zutaten 1/2 I Milch, 50 g Grieß, 20 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, 1 Eiweiß, etwas Salz, 350 g Erdbeeren, Johannisbeeren oder Preiselbeeren, 1 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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490 Berliner Mohnpielen Zutaten 3 altbackene Milchbrötchen, 3/4 I Milch, 250 g Zucker, 250 g gemahlener Mohn, 60 g Rosinen, 50 g gehackte süße Mandeln, 1 Gläschen Rum. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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67 Grießflammeri mit Fruchtsoße 3/4 l Milch, 30 g Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 75 g Grieß, 3 Eigelb, 2 Eiklar, Salz, Zitronenaroma. für die Soße: 350 g frische Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren o. ö.), 2 Eßl. Zucker, 1 Teel. Speisestärke. […]
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67 Schweizer Pudding 100 g Reis, 1/4 l Milch, 1 walnußgroßes Stück Butter oder Feinmargarine, 40 g Zucker, 10 Esslöffel dickes Apfelmus, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillinzucker. Den vorbereiteten Reis in der leise siedenden Milch ausquellen lassen, dabei die Butter […]
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79 Apfeleis 1 kg Äpfel, 1 Vanilleschote, 100 g Zucker, 1/8 l Weißwein, 4 Eßl. Calvados, 1/2 l Schlagsahne. Die geschälten Äpfel in Spalten schneiden, die Vanilleschote auskratzen. Zucker, Weißwein, Vanillemark und -schote in einem Topf erhitzen. Die Apfelspalten darin […]
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78 Kaffeesülze 750 ml Kaffee 50 ml Mokkalikör 10 Blätter Gelatine Kaffee und Mokkalikör mischen und Gelatine (nach Vorschrift aufgelöst) darunter geben In Sektschalen füllen und kalt stellen, bis es geliert ist. Vor dem Servieren Vanillesoße darüber gießen und dazu […]
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272 Errötende Jungfrau 1/2 Ltr. Buttermilch Etwas Abgeriebene Zitronenschale 100 Gramm Zucker 30 Gramm Gelatine 1 Pack. Vanillezucker 1/4 Ltr. Sahne 4 Essl. Himbeermark oder Preiselbeerkompott Buttermilch mit Zitronenschale und Zucker verrühren. Gelatine nach Vorschrift bereiten und an die Milch […]
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71 Zauberdessert 200 Gramm Zucker 1 Zitrone; den Saft 3 Eier 3/4 Ltr. Buttermilch 30 Gramm Rote Gelatine Zucker, Zitronensaft und Eier schaumig schlagen, dann die Buttermilch unterrühren. Gelatine nach Vorschrift bereiten und unter die Buttermilch rühren. Alles gut verrühren. […]
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