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DDR-Rezepte aus der Rubrik Süßspeisen

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Heidelbeereis

31 Heidelbeereis Zutaten 5 Eigelb, Vanillearoma, 2 Eßl. Zucker, 80 g gewaschene Heidelbeeren, 250 g geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eigelb […]

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Johannisbeereis

30 Johannisbeereis Zutaten (6 bis 8 Portionen) 500 g Johannisbeeren, 250 g Zucker, 2 Eigelb, 200 g geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]

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Eiscreme-Flip

67 Eiscreme-Flip Zutaten 3 Eier, 4 Kugeln Speiseeis, 30 g Puderzucker, 4 Likörgläser Weinbrand, Eiswürfel, 2 Flaschen Selterswasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]

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Zwieback-Frucht-Dessert

160 Zwieback-Frucht-Dessert Zutaten 2 Päckchen Zwieback 2 Päckchen Sahne– oder Mandelpudding 1 l Milch 1 Glas Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, oder gemischtes Obst Zucker Fruchtsaftlikör (Apricot, Kirsch o. a.) Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Kastenkuchen-Dessert

129 Kastenkuchen-Dessert Zutaten 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen (Sandkuchen) 3 Eßl. Weinbrand oder Rum 1 Eßl. Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre 1 Päckchen Vanillinzucker 1 l Milch 3 Eßl. Zucker 1 Beutel Vanillesoßenpulver 1 Beutel Schokoladensoßenpulver Schokoladenstreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Feiertags-Nachtisch

144 Feiertags-Nachtisch Zutaten 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen, 3 Eßl. Weinbrand oder Rum, 1 Eßl. Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre, Vanillinzucker, 1 l Milch, 3 Eßl. Zucker, 1 Vanillesoßenpulver, 1 Schokoladensoßenpulver, Schokoladenstreusel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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Mohnpielen

310 Mohnpielen Zutaten 1 l Milch, 250 g Mohn, 125 g Zucker, 8 Brötchen (vom Vortag), 100 g Rosinen, 75 g süße Mandeln, 6 bis 8 bittere Mandeln, 1 bis 2 Eßl. Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker, Zimt, Zitronenaroma. Lob, Kritik, […]

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Sahnenproll

111 Sahnenproll Zutaten 8 Milchbrötchen vom Vortag, 1/4 I Milch, 1/4 I süße Sahne, 4 Eßlöffel Semmelbrösel, 100 g Korinthen, 30 g Butter, 50 g Zucker, geriebene Zitronenschale, 1 Prise Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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Grießflammeri

111 Grießflammeri Zutaten 1/2 I Milch, 50 g Grieß, 20 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, 1 Eiweiß, etwas Salz, 350 g Erdbeeren, Johannisbeeren oder Preiselbeeren, 1 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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Schweizer Pudding

67 Schweizer Pudding 100 g Reis, 1/4 l Milch, 1 walnußgroßes Stück Butter oder Feinmargarine, 40 g Zucker, 10 Esslöffel dickes Apfelmus, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillinzucker. Den vorbereiteten Reis in der leise siedenden Milch ausquellen lassen, dabei die Butter […]

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Apfeleis

79 Apfeleis 1 kg Äpfel, 1 Vanilleschote, 100 g Zucker, 1/8 l Weißwein, 4 Eßl. Calvados, 1/2 l Schlagsahne. Die geschälten Äpfel in Spalten schneiden, die Vanilleschote auskratzen. Zucker, Weißwein, Vanillemark und -schote in einem Topf erhitzen. Die Apfelspalten darin […]

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Kaffeesülze

78 Kaffeesülze 750 ml Kaffee 50 ml Mokkalikör 10 Blätter Gelatine Kaffee und Mokkalikör mischen und Gelatine (nach Vorschrift aufgelöst) darunter geben In Sektschalen füllen und kalt stellen, bis es geliert ist. Vor dem Servieren Vanillesoße darüber gießen und dazu […]

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Errötende Jungfrau

272 Errötende Jungfrau 1/2 Ltr. Buttermilch Etwas Abgeriebene Zitronenschale 100 Gramm Zucker 30 Gramm Gelatine 1 Pack. Vanillezucker 1/4 Ltr. Sahne 4 Essl. Himbeermark oder Preiselbeerkompott Buttermilch mit Zitronenschale und Zucker verrühren. Gelatine nach Vorschrift bereiten und an die Milch […]

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Zauberdessert

71 Zauberdessert 200 Gramm Zucker 1 Zitrone; den Saft 3 Eier 3/4 Ltr. Buttermilch 30 Gramm Rote Gelatine Zucker, Zitronensaft und Eier schaumig schlagen, dann die Buttermilch unterrühren. Gelatine nach Vorschrift bereiten und unter die Buttermilch rühren. Alles gut verrühren. […]

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