Budapester Hühnersandwich
Diese Zutaten brauchen wir…
Zutaten je Person:
- 1 Scheibe Weißbrot
- 1 marinierte Paprikafrucht
- 1/2 Gewürzgurke
- 1 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- gekochte Hühnerbrust
- Tomate
- Salz
- Paprika
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Und so wird es gemacht…
Weißbrot rösten, Paprikafrucht und Gewürzgurke fein hacken, mit Mayonnaise und Senf binden und diese Mischung gleichmäßig auf den Toast streichen. Hühnerbrust in Scheiben schneiden, mit Salz und Paprika würzen, auf den bestrichenen Toast legen und mit Tomatenscheiben verzieren.
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Nach: Hühnchen & Kaninchen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR